Ο Dale Pinnock έχει κυκλοφορήσει ένα νέο βιβλίο μαγειρικής, Eat Shop Save: 8 Εβδομάδες για την Καλύτερη Υγεία, το οποίο στοχεύει να βοηθήσει τις οικογένειες να τρώνε πιο υγιεινά ενώ εξοικονομούν χρήματα.
Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το Φαρμακευτικό Σεφ.
Ποιος είναι ο Dale Pinnock;
Ο Dale Pinnock, γνωστός και ως The Medicinal Chef, είναι διατροφολόγος, σεφ, συγγραφέας και τηλεοπτικός παρουσιαστής, του οποίου η αγάπη για τη διατροφή άρχισε στην παιδική ηλικία. Στην τρυφερή ηλικία των 11 ετών, ο Dale αντιμετώπισε τα δικά του προβλήματα υγείας με την ακμή και διαπίστωσε ότι η συμβατική θεραπεία δεν έκανε τίποτα γι 'αυτόν. Αποφάσισε να κάνει τη δική του έρευνα, προχωρώντας σε μια πενταετή εμμονή διαβάζοντας πάνω από 1000 βιβλία για το θέμα αυτό και αποκτώντας πτυχίο στην Ανθρώπινη Διατροφή και μεταπτυχιακό δίπλωμα στη Διατροφική Ιατρική στο Πανεπιστήμιο του Surrey.
Επίσης, ένας άπληστος μάγειρας, ο Dale εργάστηκε σε κουζίνες, ήταν όλα από τον αχθοφόρο κουζίνα μέχρι τον επικεφαλής σεφ για να υποστηρίξει τις σπουδές του. Σήμερα, ο Dale ζωντανεύει ένα πολυάσχολο πρόγραμμα προβολής της τηλεόρασης, φιλοξενίας podcast και διδασκαλίας μαθημάτων, για να μην αναφέρουμε τη συγγραφή περισσότερων από 14 βιβλίων για την υγεία και τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των δημοφιλών τίτλων όπως ο Φαρμακευτικός Σεφ: Η Δύναμη των Τριών και Ο Φαρμακευτικός Σεφ: Καλύτερη υγεία.
Το τελευταίο του βιβλίο, Eat Shop Save: 8 εβδομάδες για την καλύτερη υγεία, συνοδεύει μια νέα σειρά τεσσάρων μερών για το ITV που ακολουθεί τις οικογένειες που χρειάζονται επιπλέον βοήθεια για τον προϋπολογισμό των τροφίμων.
Τα βιβλία μαγειρικής του Ιατρικού Σεφ: ποια είναι όλα αυτά;
Το μεγαλύτερο πάθος του Dale είναι η διδασκαλία άλλων για τη δύναμη της καλής διατροφής. Μετά από 25 χρόνια στη βιομηχανία, αυτός δεν είναι ένας για την εξασθενημένη δίαιτα, αλλά αντ 'αυτού προάγει απλά, νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα για τη βελτίωση της υγείας σας.
Τα βιβλία του περιλαμβάνουν συνταγές για κάθε πάθηση, από αναπνευστικά προβλήματα μέχρι άγχος για κηλίδες του δέρματος.
Ο θεραπευτικός σεφ: Υγιής κάθε μέρα
Για γρήγορο και εύκολο γεύμα την εβδομάδα, ο Ιατρικός Σεφ: Υγιής κάθε μέρα προσφέρει γρήγορες αλλά θρεπτικές ιδέες συνταγών για όλη την οικογένεια.
Ένας ειδικός κατάλογος παραθέτει συνταγές από την περιοχή του σώματος που βοηθούν, με γεύματα που θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση όλων των ειδών παθήσεων, από τις αρθρικές αρθρώσεις έως τα αναπνευστικά προβλήματα. Εύκολα στη χρήση σύμβολα δείχνουν ποια σωματικά συστήματα και συνθήκες συσχετίζονται με κάθε συνταγή.
Φάτε το κατάστημα αποθήκευσης: 8 εβδομάδες για την καλύτερη υγεία
Κυκλοφόρησε τον Ιούλιο του τρέχοντος έτους, το Eat Shop Save είναι το τελευταίο βιβλίο μαγειρικής της Dale που συνδέεται με τη δεύτερη σειρά του Eat Shop Save on ITV. Η αποστολή του Dale είναι να δείξει στις οικογένειες ότι η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι δαπανηρή και ότι κάνοντας εύκολα ανταλλαγές μπορείτε να κάνετε μακροχρόνιες υγιεινές συνήθειες ΚΑΙ να εξοικονομήσετε χρήματα από το λογαριασμό σας για φαγητό.
Η έμφαση δίνεται στην συσσώρευση των λαχανικών, την εναλλαγή των εξευγενισμένων υδατανθράκων για μη επεξεργασμένες και την καθιστώντας το πιάτο σας όσο το δυνατόν πιο χρωματιστό.
Το Clear Skin Cookbook: Οι ζωτικές βιταμίνες και τα μαγικά μεταλλικά στοιχεία που χρειάζεστε για ομαλή, χωρίς ψεγάδι νεανική εμφάνιση
Οι αγώνες του Dale με την ακμή είναι αυτό που τροφοδότησε το ενδιαφέρον του για τη διατροφή από νεαρή ηλικία. Ο Dale απέχει πολύ από το τέλειο φαγητό όταν αγωνίστηκε με θέματα σχετικά με το δέρμα. Μετά από τη μετάβαση από γιατρό σε γιατρό για να θεραπεύσει την ακμή του χωρίς τύχη, του δόθηκε ένα βιβλίο για τη διατροφή που τον ενέπνευσε να εγκαταλείψει το κάπνισμα, τρώει το κρέας και τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αντ 'αυτού, βασίστηκε τα γεύματά του γύρω από φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα.
Στην αναθεωρημένη έκδοση του The Clear Skin Cookbook, που δημοσιεύτηκε τον Μάιο του 2018, περιγράφει τρόπους με τους οποίους μπορούμε να βελτιώσουμε το δέρμα μας μόνο κάνοντας μερικές εναλλακτικές διατροφές. Το βιβλίο καλύπτει τα πάντα, από την ψωρίαση έως το έκζεμα και περιλαμβάνει νόστιμες συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και σνακ. Αγαπάμε τον ήχο των βασιλικών γαρίδων σε σάλτσα σαταγιέ με ρύζι καρύδας ή μαργκεντζέζικο veggie tagine - yum!
Οι συνταγές του Ιατρικού Σεφ
Σολομός, κόκκινη πιπεριά και μαύρο στιφάδο ελιάς
Αυτό το πιάτο θέρμανσης φέρνει τις γεύσεις του Med δεξιά στην κουζίνα σας και, το καλύτερο κομμάτι είναι, είναι τόσο εύκολο να ρίξετε μαζί, παίρνοντας μόνο μισή ώρα για να σκουριάσει. Ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα όλη η οικογένεια θα αγαπήσει.
το podcast της κουζίνας του γιατρού
Τόνος και γλυκά πατάτας
Πρόκειται για μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση για ένα πλούσιο ψάρι και τσιπ. Ο τόνος είναι μια εξαιρετική πηγή Ωμέγα 3 και πρωτεΐνης - ενώ η γλυκοπατάτα έχει πολύ χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από τις κανονικές λευκές πατάτες, που σημαίνει ότι αυξάνουν αργά το σάκχαρο του αίματος και παρέχουν περισσότερη ενέργεια. Ένα υπέροχο πιάτο σε όλο τον κόσμο!
Γάδος και chorizo ένα δοχείο
Απολαύστε μια γεύση από την Ισπανία με αυτή την παραδοσιακή συνταγή ενός δοχείου, γεμάτη ζωντανές γεύσεις. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κυρίως συστατικά ντουλάπι καταστημάτων που μπορεί να έχετε ήδη. Handy!
Ο podcast του διατροφικού Nuggets του Medicinal Chef
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα από το Medicinal Chef, φιλοξενεί το δικό του podcast διαθέσιμο στο iTunes και άλλες πλατφόρμες podcast.
Σε κάθε επεισόδιο, ο Dale καλύπτει τις διατροφικές ερωτήσεις από τους ακροατές, τα τρόφιμα για ορισμένες ασθένειες και πολλά άλλα.
Διαβάστε περισσότερα : Η Κουζίνα του Γιατρού: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τον Δρ Rupy Aujla
Κάθε επεισόδιο έχει μήκος κάτω των 20 λεπτών, καθιστώντας τα τέλεια γρήγορη ακρόαση όταν βρίσκεστε εν κινήσει.