Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα μικροκυμάτων

Χωρίς γαλακτοκομικά
Χωρίς γλουτένη
Χορτοφάγος
Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά Βράζετε για 2½ λεπτά, αφήνετε να σταθείτε για άλλα 2½ λεπτά, στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 2½ λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	405 kCal	20%
Λίπος	18g	26%

Δώστε την παράδοση σε ένα χέρι βοήθειας με αυτή τη γρήγορη και εύκολη έκδοση του κλασικού πικ. Η μικροκυματική σας Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα μπορεί να γίνει την ημέρα και διαρκεί μόλις 5 λεπτά για να μαγειρέψετε! Είναι επίσης γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Συστατικά

40 γραμμάρια αλεύρι χωρίς γλουτένη
30g (10ζ) φουντούκια
60g (2oz) σκούρο καφέ ζάχαρη
20g (¾ oz) σκόνη αντικατάστασης αυγού
¼ κουταλάκι του γλυκού ανά μείγμα μπαχαρικών και κανέλας
40 γρ. (1 ½ ουγκιές), χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
175g (6ζ) μικτά αποξηραμένα φρούτα
30g (1oz) μήλο, ξεφλουδισμένο, στρογγυλεμένο και τεμαχισμένο, προαιρετικό
½ λεμόνι, ψιλοκομμένο φλοιό και χυμό 2 κουτ
1tsp χρυσό σιρόπι
1σπ ζύμωμα σάλτσας
2 κουτάλια μπράντυ
6 κ.σ. γάλα σόγιας
Σκόνη ζάχαρης, για ξεσκόνισμα
¾ λίτρο (1¼ πίντα) λεκάνη λαδιού λιπαρά και ένα δίσκο από χαρτί αδιάβροχο τοποθετημένο στο κάτω μέρος

Μέθοδος

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί. Κουτάλι στη λεκάνη πουλιών.
Καλύψτε χαλαρά με ένα κομμάτι χαρτιού αδιάβροχο.
Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία (υπολογίζεται για φούρνο 800 watt) για 2½ λεπτά και αφήνεται να σταθεί για άλλα 2½ λεπτά, στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 2½ λεπτά.
πώς κάνεις το μήλο να θρυμματιστεί
Αφαιρέστε το χαρτί. Η πουτίγκα δεν θα φαίνεται τελείως μαγειρεμένη στη μέση, οπότε αφήστε την να σταθεί για 5 λεπτά πριν την βγάλει έξω και σερβίρετε, ξεσκονισμένη με ζάχαρη άχνη. Δεν είναι κατάλληλο για κατάψυξη.