Μίνι όρνιθες μαρέγκας σοκολάτας

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα και 30 λεπτά

Οι φωλιές μαρέγκας σοκολάτας Mini Egg θα κάνουν το τέλειο επιδόρπιο για την Κυριακή του Πάσχα. Με μια τραγανή επίστρωση και το κέντρο gooey, αυτές οι μαρέγκες είναι τέλεια drizzled σε σοκολάτα και κρέμα και ολοκληρώνεται με την αφθονία των Mini Eggs φυσικά

πότε βγαίνουν τα αποτελέσματα sats

Συστατικά

Για αυτή τη συνταγή του Πάσχα
θα χρειαστείτε:
4 ασπράδια αυγού
250 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
1 κουταλάκι κριθαριού
1 κουταλάκι ξύδι λευκό κρασί
300ml διπλή κρέμα
100g σοκολάτας, λειωμένο
1 κουτί μίνι αυγά

Μέθοδος

Βάλτε το φούρνο στη χαμηλότερη ρύθμιση 100C / gas ½. Ανακατέψτε τα ασπράδια του αυγού μέχρι να σκληρυνθούν και να στέκονται στις κορυφές. Προσθέστε το ήμισυ της ζάχαρης, χτυπήστε καλά και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο της ζάχαρης σε 2 παρτίδες για να κάνετε μια παχιά, γυαλιστερή μαρέγκα. Ανακατέψτε το μείγμα καλαμποκιού στη μαρέγκα με το ξύδι. Κουτάλι 6 μεγάλες, χνουδωτές ανάχωμα μαρέγκας πάνω σε 2 δίσκους ψησίματος επενδεδυμένους με το χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για 1½ ώρες, μέχρι να είναι τραγανή και να βγει από το χαρτί εύκολα. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το για ψύξη.
Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να μαλακώσετε και να φουσκώσετε, στη συνέχεια διπλώστε ελαφρά τη σοκολάτα. Βγάλτε τις φωλιές και σερβίρετε με Mini Eggs.