Κρεμμύδι συνταγή chutney

κάνει:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Κάνετε νόστιμο κρεμμύδι chutney που είναι τέλειο για να σερβίρετε με πολλά γεύματα με την εύκολη και απλή μας συνταγή. Αυτή η σπιτική έκδοση έχει πολύ καλύτερη γεύση από αυτή που αγόρασε το κατάστημα και χρειάζονται λιγότερη ώρα! Επιπλέον, το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη παρτίδα και να αποθηκεύσετε για λίγους μήνες. Η εύκολη συνταγή μας θα φτιάξει τρία βάζα των 500g με μερικά μόνο συστατικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας, συν 1.5 κιλά κρεμμύδι. Δοκιμάστε να το κουτάρετε στα ζεστά σκυλιά, προσθέστε μια κουταλιά σε σάλτσα για να σερβιριστείτε με λουκάνικα, χοιρινό κρέας ή ψητό χοιρινό κρέας. Το σκεύασμα με τυρί και κροτίδες, το τυρί με τοστ, το σάντουιτς με τυρί ή το δείπνο του αχυροκόπου είναι επίσης εύγευστοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτό το κρεμμύδι chutney, καθώς βυθίζετε το ψωμί του. Το chutney θα κρατήσει μέχρι και ένα χρόνο σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα στο ντουλάπι της κουζίνας σας. Για να βεβαιωθείτε ότι τα βάζα σας είναι αποστειρωμένα, πλύνετε τα καλά με σαπουνόνερο και τα βάζετε στο φούρνο για δέκα λεπτά. Αυτό το κρεμμύδι chutney κάνει επίσης ένα υπέροχο σπιτικό δώρο, έτσι κάνουν πολλά για να δώσει στους φίλους και την οικογένεια και να κρατήσει κάποια για τον εαυτό σας. Αγάπης ένα καλό chutney; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες συνταγές chutney εδώ!

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1,5 κιλό κρεμμύδι, αποφλοιωμένο
• 300g ζάχαρη από μοσχοκάδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
• 200ml ξύδι κρασιού
• 3 κουταλιές βαλσάμικο ξύδι
• 1 κουτ. Μούστο ολικής αλέσεως
• 1 / 2tsp αλάτι

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουμε, αλλά όχι να ροδοκόψουμε. Ανακατέψτε τη ζάχαρη των 3tbsp, αυξήστε τη ζέστη και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να καραμελοποιηθούν τα κρεμμύδια. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

  κέικ γενεθλίων asda στο κατάστημα

• Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη με ξύδι, μουστάρδα και αλάτι. Αδειάστε απαλά για 10-15 λεπτά μέχρι να μειωθεί το υγρό και το μείγμα να είναι σκοτεινό και παχύ.

• Κουτάλι σε καθαρά αποστειρωμένα βάζα και σφραγίδα. Αποθηκεύστε μέχρι 6-12 μήνες.

  vegan φούσκα και τσίμπημα