Παντού τηγανητό κοτόπουλο με συνταγή σέρι και σπανάκι

εξυπηρετεί:

6

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	179 kCal	9%
Λίπος	12g	17%
- Κορεσμένα	3g	15%

Δοκιμασμένο τριπλό: Αυτός ο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το συκώτι το καθιστά μια εντυπωσιακή αλλά γρήγορη συνταγή για δείπνο. Οι φίλοι σας θα αγαπήσουν αυτό! Σας έρχεται από το περιοδικό Essentials

Συστατικά

• (if gte mso 9)> Κανονική 0 0 1 36 208 1 1 255 11.1282
• (if gte mso 9)> 0 0 0
• StartFragment
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 25g βούτυρο
• 4 ασκαλώνες, λεπτές
• 400 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου (ελεύθερης βοσκής, αν είναι δυνατόν), κομμένα, κομμένα σε φέτες και πεταμένα σε απλό αλεύρι 2στ (ελαφρώς παλτό)
• 3tbsp μέση sherry ή Marsala
• 200 γραμμάρια σπανάκι
• 3 κουταλάκια κουκουνάρι, φρυγανισμένα
• EndFragment

Μέθοδος

• 1. Ζεστάνετε το λάδι και το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτετε τα εσπεριδοειδή στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε. αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

  2. Αυξήστε τη θερμότητα, προσθέστε τα συκώτια και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει καφέ, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε το σέρι και αφήστε να φουσκώσει για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το σπανάκι και τα κουκουνάρια στη λεκάνη. Πετάξτε μαζί πριν το σερβίρετε.