Συνταγή κέικ Parkin



  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υγιής
  • Χαμηλά λιπαρά
  • Χωρίς καρύδια
  • Χορτοφάγος

κάνει:

16-20

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Το κέικ Parkin είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό υγρό κέικ oatmeal που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - πράγμα που σημαίνει ότι κρατά καλά και γίνεται πιο κολλητό και κολλημένο.



Αυτή η συνταγή του κέικ Parkin με μαλακό κόκαλο χρησιμοποιεί μαύρο μερινόλιθο, πλιγούρι βρώμης και τζίντζερ για να δημιουργήσει ένα υπέροχα ζεστό κέικ που είναι τέλειο με ένα cuppa το απόγευμα.

πώς μαγειρεύεις μια γαλοπούλα

Συχνά παραδοσιακά σερβίρεται γύρω από τη νύχτα Bonfire καθώς έχει μια υπόδειξη για το ζέσταμα μπαχαρικών σε κρύες βραδιές χάρη στο τζίντζερ, είναι ένα υπέροχο κέικ που προέρχεται από τη Βόρεια Αγγλία.

Αγάπη ψήσιμο; Έχουμε τα φορτία πιο νόστιμες συνταγές κέικ εδώ ακριβώς!



Συστατικά

  • 125 γρ. (4 κ.εκ.) βούτυρο
  • 175g (6oz) μαύρο μεταξένιο
  • 150 ml (¼ pint) γάλα
  • 175 γρ
  • 175 γραμμάρια (6oz) μέση πλιγούρι βρώμης
  • 125g (4oz) σκούρο ζάχαρη από μοσχοκάδο
  • 2 επιτραπέζια τζίντζερ
  • 1 μεσαίο αυγό, κτυπημένο
  • Πλαίσιο από κέικ 18cm (7in), με επένδυση από περγαμηνή


Μέθοδος

  • Τοποθετήστε το βούτυρο, το μεράκι και το γάλα σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε απαλά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

    τυχαία γεννήτρια ονόματος μωρού uk
  • Προσθέστε το αλεύρι, το βρώμης, τη ζάχαρη και το τζίντζερ, στη συνέχεια κτυπήστε στο αυγό.

  • Ρίξτε το μείγμα μέσα στον επικαλυμμένο κασσίτερο και ψήνετε στο κέντρο ενός προθερμασμένου φούρνου στους 160 ° C για 1 ώρα ή έως ότου το κέντρο του κέικ είναι απλά σταθερό στην αφή.

  • Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει στο κασσίτερο για 15-20 λεπτά και, στη συνέχεια, μεταφέρετε το σε ράφι για να κρυώσει εντελώς.

  • Όταν ο Parkin είναι κρύος, τυλίξτε το σε καθαρή περγαμηνή για ψήσιμο και στη συνέχεια αφήστε την σε ψυχρό μέρος για 3-4 ημέρες πριν το φάτε.

Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή σαλάτας δεινοσαύρων