Αχλάδι Hélène συνταγή



εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για τα αχλάδια με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας - είναι τρία συστατικά που πάνε πολύ καλά μαζί. Αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο γρήγορο και εύκολο να γίνει και σύντομα θα γίνει ένα αγαπημένο επιχείρημα. Τα αχλάδια μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή διατηρημένα με απλή ψύξη, αλλά η σάλτσα σοκολάτας πρέπει να σερβιριστεί ζεστά, καθώς αυτό κάνει το επιδόρπιο πιο νόστιμο. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας το μήλο αντ 'αυτού.





Συστατικά

  • 75 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 βανίλια
  • 4 αχλάδια, ξεφλουδισμένα, στρογγυλά και μισά
  • 4 κουταλιές παγωτό βανίλια
  • Για τη σάλτσα σοκολάτας
  • 225 γραμμάρια απλής σοκολάτας, σπασμένα σε κομμάτια
  • 250 ml νερού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού - προαιρετικά
  • 90 γραμμάρια άλατος βουτύρου, κομμένα σε κομμάτια


Μέθοδος

  • Βάλτε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το μισό αχλάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε αρκετό νερό για να καλύψετε.

  • Φέρτε το βράσιμο στη συνέχεια, καλύψτε, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10-20 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά.

  • Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε τα αχλάδια να κρυώσουν στο σιρόπι.

  • Εν τω μεταξύ, κάντε τη σάλτσα σοκολάτας - τοποθετήστε τη σοκολάτα, το νερό και το κονιάκ σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι ομαλό και ομοιόμορφα αναμεμειγμένο.

  • Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατέψτε σταδιακά το βούτυρο μέχρι να λιώσει και η σάλτσα να είναι γυαλιστερή.

  • Διαχωρίστε τα αχλάδια ανάμεσα σε 4 πιάτα που σερβίρουν, προσθέστε μια κουταλιά παγωτού και ρίξτε τη σάλτσα ζεστής σοκολάτας.

Διαβάστε Το Επόμενο

Πεπόνι πεπόνι και πορτοκάλι με συνταγή dukkah