- Υγιής
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώραΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
---|---|---|
Θερμίδες | 464 kCal | 23% |
Λίπος | 18g | 26% |
- Κορεσμένα | 4g | 20% |
Μια ελαφρύτερη συστροφή σε ένα ψητό χοιρινό κρέας - απλώς το σκάσε και αφήστε το ενώ έχετε ένα ποτό και μια κουβέντα! Ιδανικό για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής με πολλά ωραία λαχανικά μεσογειακού στιλ
Συστατικά
- 4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι μπαλσάμικο ξύδι
- 2 φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα θυμαριού
- 600 γραμμάρια κηρώδεις πατάτες (π.χ. Charlotte), κομμένες σε πάχος 1 εκατοστών
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
- 2 μάραθο μάραθο, κομμένο σε φέτες (φύλλα διατηρημένα και ψιλοκομμένα
- 2 πιπεριές, φιλέτο σε φέτες, ή μεσαία μανιτάρια, κατά το ήμισυ
- 1 κουτ. Μαϊντανό κομμένο σε φύλλα μαϊντανό
Μέθοδος
Μαρινάρετε τις χοιρινές μπριζόλες σε 2 κουταλιές του λάδι, το ξύδι και το θυμάρι και αφήστε το στην άκρη.
Ζεστάνετε το φούρνο για να σημάνετε 7/220 ° C. Ρυθμίστε τις πατάτες σε ένα ρηχό καλαμάκι φρυγανίσματος με το κρεμμύδι, το μάραθο και τις πιπεριές και παλτό με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Περίοδος, στη συνέχεια, προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες.
Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, γυρίστε τη ζεστασιά μέχρι να σημάνετε 5/190 ° C και γυρίστε τις μπριζόλες και ρίξτε λίγο το λαχανάκι, στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα για 25 λεπτά.
πόσο ψηλό είναι το γαλλικό αυγό σε πόδια και ίντσες
Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Διασκορπίστε πάνω από το μαϊντανό και τα φύλλα μάραθου και σερβίρετε με μια τραγανή σαλάτα (δείτε άκρη, πάνω αριστερά).