Ροζ κορδέλα συνταγές cupcakes



κάνει:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Μαγείρεμα:

18 λεπτά

Η βασίλισσα του cupcake της Goodtoknow, η Victoria Threader, δημιούργησε αυτά τα αποκλειστικά ροζ κορδέλες, γεμάτα με ένα μυστικό στρώμα φράουλας ειδικά για εμάς.



linea nigra πάνω από το κουμπί της κοιλιάς


Συστατικά

  • 1 βασική συνταγή cupcake
  • Για τη γέμιση και τη γλάσο
  • 2 σφραγίδες φραουλών
  • 1 πακέτο γρήγορης πηκτής (Victoria χρησιμοποιεί το πράσινο)
  • 600ml διπλή κρέμα
  • 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη
  • Πίνακας εκχυλίσματος βανίλιας
  • Ροζ διακοσμητικές κορδέλες (η Βικτώρια πήρε τη δική της από την εταιρία cccededecoratingcompany.co.uk)
  • Εργαλεία που θα χρειαστείτε
  • Κορνέ
  • άκρη ακροφυσίου σε σχήμα αστεριού


Μέθοδος

    1. Ψήστε μια παρτίδα βασικών cupcakes και αφήστε να κρυώσει.
    2. Κόψτε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια.
    3. Ρίξτε τη διπλή κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το γλυκό ζάχαρης και το εκχύλισμα βανίλιας. Κτυπήστε με ένα ηλεκτρικό μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να είναι αρκετά σκληρό για να διοχετεύσετε τα κέικ.
    4. Τοποθετήστε μια τσάντα σωληνώσεων με το ακροφύσιο που είναι τοποθετημένο σε ένα γυάλινο ποτήρι και τραβήξτε το πάνω μέρος της τσάντας προς τα κάτω γύρω από το γυαλί. Γεμίστε την τσάντα 2/3 πλήρως με την κρέμα, πιέζοντας την κρέμα κάτω στην τσάντα με μια σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα καθώς την γεμίζετε. Σηκώστε την τσάντα από το ποτήρι και ωθήστε όλο τον αέρα από την κορυφή της τσάντας. Περιστρέψτε την τσάντα κλειστή στην κορυφή της κρέμας και αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο.
    5. Όταν τα κέικ είναι κρύα, κόψτε το κέντρο έξω από κάθε κέικ χρησιμοποιώντας ένα πυρήνα μήλου.
    6. Ζεσταίνετε τη γέλη σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου. Όταν το πήκτωμα έχει κρυώσει λίγο, ανακατεύουμε με τις φράουλες και στη συνέχεια το κουτάλι στο κέντρο των κέικ.
    7. Για να διοχετεύσετε ένα στροβιλισμό πάνω από τα κέικ, κρατήστε τη συστροφή της τσάντας σωληνώσεων μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη σας. Ρίξτε ένα στροβιλισμό κρέμας πάνω στις κορυφές των κέικ, πιέζοντας στην κορυφή της τσάντας και διοχετεύοντας ένα μικρό αστέρι στο κέντρο κάθε κουταλιού. Σκουπίστε γύρω από το αστέρι χρησιμοποιώντας την άκρη της θήκης cupcake ως οδηγό και σταδιακά εργάζονται το δρόμο σας σε μια στροβιλισμού. Όταν τελειώσετε, απελευθερώστε την πίεση, σπρώξτε λίγο ελαφρά και τραβήξτε γρήγορα προς τα πάνω.
    8. Διασπάστε τα κέικ με ροζ κορδέλα ψεκάζει και σερβίρετε.
    • Ρίξτε ένα τσάι φράουλας για τη φροντίδα του καρκίνου του μαστού
    • Δημιουργήστε τη δική σας κέικ φράουλας ή λακκούβα μέχρι την 31η Ιουλίου και θα μπορούσατε να κερδίσετε ένα ζαχαροπλαστείο Le Creuset £ 205 στο διαγωνισμό ψησίματος τσαγιού Strawberry
Διαβάστε Το Επόμενο

Ισπανική τορτίγια με συνταγή αγκινάρας