κάνει:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
5 λεπτάΜαγείρεμα:
10 λεπτάΑυτή η συνταγή ζύμης πίτσας γίνεται το κλασικό ιταλικό τρόπο είναι τόσο εύκολο να γίνει και θα καταλήξετε με τις πιο γευστικές από τις βάσεις πίτσας. Παρακολουθήστε τον οδηγό βίντεο μας για να μάθετε πόσο απλό είναι να κάνετε μια υπέροχη βάση πίτσας και ποτέ δεν θα πάτε πίσω στην αγορά έτοιμων βάσεων ή ακόμα και έτοιμων πίτσες για αυτό το θέμα!
emma louise απόλυτα
Χρησιμοποιώντας τη δική σας συνταγή ζύμης πίτσας για να μαστίγετε μια πίτσα σημαίνει ότι μπορείτε να το κάνετε λίπος, λεπτό ή με κάθε τρόπο που σας αρέσει. Όλοι αγαπούν μια καλή φέτα πίτσα, ειδικά την Παρασκευή το βράδυ όταν είστε έτοιμοι να παρακολουθήσετε μια ταινία με την οικογένεια. Αλλά αντί να βγείτε στο κατάστημα και να αγοράσετε ένα, γιατί να μην το μετατρέψετε σε μια δραστηριότητα και να κάνετε μια σπιτική πίτσα με τα παιδιά. Τα παιδιά θα αγαπήσουν να εμπλακούν στην παρασκευή της ζύμης πίτσας και προσθέτοντας τις αγαπημένες τους γαρνιτούρες και άφθονο τυρί.
Αυτή η συνταγή για σπιτική ζύμη πίτσας είναι πολύ καλύτερη για εσάς από ό, τι αγοράσατε κατάστημα και υγιέστερη από μια διατροφή. Η ζύμη είναι φτιαγμένη από άλευρο ψωμιού, ζύμη και μια πρέζα αλατιού. Αυτή η συνταγή ζύμης πίτσας είναι μια πραγματική αγαπημένη οικογένεια επειδή είναι τόσο νόστιμο και εύκολο να φτιάξετε.
Μόλις τελειοποιήσετε αυτή τη συνταγή βάσης πίτσας δεν θα δείτε ποτέ τα έτοιμα αυτά με τον ίδιο τρόπο και πάλι. Η ζύμη που απομένει μπορεί να καταψυχθεί και να αποψυχθεί προτού ξεκινήσει και να ξαναχρησιμοποιηθεί για να κάνει πίτσες. Αυτή η συνταγή σας δείχνει επίσης πώς μπορείτε να ολοκληρώσετε τη ζύμη πίτσας από τη σάλτσα ντομάτας μέχρι το τυρί. Εμπιστευτείτε μας, αυτή θα είναι η καλύτερη πίτσα που θα δοκιμάσετε ποτέ!
Παρακολουθήστε πώς να κάνετε ζύμη πίτσας
Συστατικά
- 500 γραμμάρια άσπρου άλευρου ψωμιού ή 00 ιταλικού αλεύρου, καθώς και επιπλέον για ξεσκόνισμα
- 2tsp γρήγορη ζύμη δράσης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2-3 κουταλιές αλάτι
- 300ml χλιαρό νερό
- Topping για 1 πίτσα:
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας
- ½ μολυβιάλα, σκισμένη
- 4 αγκινάρες, σε λάδι
- Χειροποίητες ντυμένες ντομάτες
- 3 φέτες ζαμπόν Πάρμας
- Χούφτα φρέσκα φύλλα βασιλικού
Μέθοδος
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πετάξτε μαζί το αλεύρι, τη μαγιά, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το νερό, μέχρι να συνδυαστούν.
90η τούρτα γενεθλίων της βασίλισσας
Ζυμώνουμε τη ζύμη σε αλεσμένο πάγκο εργασίας για 5 λεπτά, μέχρι η ζύμη να είναι ομαλή και ελαστική. Μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο κύπελλο, καλύψτε με ένα φύλλο λαδωμένο φιλμ προσκόλλησης και αφήστε το μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος (αυτό θα διαρκέσει περίπου 45 λεπτά).
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 230C, αέριο 8. Χωρίστε τη ζύμη σε 4. Αλευρώστε την επιφάνεια εργασίας σας και χρησιμοποιώντας ένα τροχό και τα χέρια σας, ρίξτε ένα κομμάτι ζύμης σε κύκλο. (Όσο μεγαλύτερος εσείς πηγαίνετε το λεπτότερο κρούστα σας).
Μεταφέρετε κάθε βάση πίτσας σε ένα αλεσμένο φύλλο ψησίματος.
Διαδώστε με τη σάλτσα ντομάτας και τις επιλεγμένες επιφάνειες σας. Ψήστε για 10 λεπτά.