εξυπηρετεί:
4 - 6Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
25 λεπτάΕάν χρειάζεστε μια πίτσα για το τσάι γρήγορα, τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή βασισμένη σε σκόνες. Εύκολο και γρήγορο για να το κάνετε μπορεί να συνδυαστεί με συστατικά ντουλάπι αποθήκευσης. Ιδανικό για τους μικρούς φίλους που έρχονται στο τσάι, είναι πάντα μια δημοφιλής επιλογή. Αλλάξτε τα επικαλύμματα προσθέτοντας ό, τι διαθέτετε - ζαμπόν, ντομάτες, κρεμμυδάκια κλπ. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Η βάση σκονών είναι σταθερή και γεμάτη γεύση. Θα απορροφήσει τη σάλτσα με βάση την τομάτα για την επικάλυψη, καθιστώντας την ακόμα πιο γεύση από τη συνηθισμένη βάση πίτσας. Αν έχετε κάποια απομεινάρια πίτσας, καλύψτε με το φιλμ και αφήστε το στο ψυγείο για λίγες μέρες.
Συστατικά
- 175 γρ
- ½ τόνους σκόνης ψησίματος
- 50 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
- 50 γραμμάρια τυρί Cheddar, τριμμένο
- 4 - 5 κ.σ. γάλα
- 1 κουταλάκι φυτικό λάδι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 400 γραμμάρια ντομάτες, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
- Αποξηραμένη ρίγανη 1 στρ
- 175g τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες ή τριμμένο
- 50g μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
Μέθοδος
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200⁰C / 400⁰F / Ανεμιστήρα 180⁰C / Σήμα αερίου 6. Σιταρίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ.
κομψά ονόματα αγοράκι
Προσθέστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τρίψτε το μέχρι να μοιάζει με το ψωμί. Προσθέστε το τυρί και αρκετό γάλα για να δώσετε μια μαλακή ζύμη. Ζυμώνουμε ελαφρά.
Βγάλτε τη ζύμη σε κύκλο με διάμετρο περίπου 25 εκατοστών και τοποθετήστε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουμε. Προσθέστε τις ντομάτες, το σκόρδο και την ρίγανη και μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά.
Διαδώστε το μίγμα πάνω από τη ζύμη δεξιά στις άκρες. Προσθέστε το τυρί και τοποθετήστε τα μανιτάρια στην κορυφή.
Ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά μέχρι να φουσκώσει το τυρί.