Μαγειρική συνταγή κέικ σμέουρων σμέουρων




εξυπηρετεί:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 416 kCal 21%
Λίπος 27g 39%
- Κορεσμένα 17g 85%

Το κέικ από σμέουρο μαρέντου είναι ένα πλούσιο και φρουτώδες καλοκαιρινό κέικ που δεν απαιτεί καθόλου μαγειρική. Τα στρώματα της κρέμας βανίλιας, τα σμέουρα, τα μαρέγκα και τα μπισκότα Αμαρέττι δίνουν αυτή την υφή και σχήμα του κέικ του ψυγείου χωρίς να χρειαστεί να κάνετε κτύπημα κέικ. Ψύξη του μείγματος στο ψυγείο σας επιτρέπει να το διαμορφώσετε, τότε το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το βγάλετε από το ψυγείο όταν το χρειάζεστε και έχετε ένα παρακμιακό επιδόρπιο έτοιμο να το μοιραστείτε!




Συστατικά

  • 500 γραμμάρια χωρίς λιπαρά ελληνικό γιαούρτι
  • 600ml κρέμα διπλής κρέμας
  • 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
  • 125 γραμμάρια ζάχαρη χρυσού
  • 400 γραμμάρια σμέουρων
  • 2 x 100g κατάστημα αγόρασε βάσεις pavlova
  • 6 κ.σ.
  • 125 γραμμάρια μπισκότα αμαρέτη
  • 2 κουταλιές σούπας και κασσιτέ
  • 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο ξηρό βατόμουρο
  • 16cm στρογγυλή, βαθιά χαλαρή βάση ελατήριο clip κλιπ, με επένδυση



Μέθοδος

  • Ξεκουράστε ένα κόσκινο πάνω από ένα μπολ. Βάλτε το γιαούρτι μέσα στο κόσκινο και αφήστε το για 15 λεπτά, για να αποστραγγίσετε την περίσσεια του υγρού.

  • Βάλτε τη διπλή κρέμα με την πάστα βανίλιας φασολιών και 60 γραμμάρια ζάχαρης μέχρι να φουσκώσει σταθερά.



    παιδική ψυχαγωγία για πάρτι γενεθλίων
  • Βάλτε το εναπομένον ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή με 200 γραμμάρια σμέουρων για να κάνετε ένα λείο πουρέ. Ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι στην κρέμα, στη συνέχεια στροβιλίστε απαλά στο σούπας σμέουρων.

    πόσα εκατοστά σε μια ίντσα
  • Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι παλέτας για να απλώσετε ένα στρώμα κρέμας βατόμουρου γύρω από τις πλευρές κασσίτερου.

  • Βάλτε ένα pavlova στη βάση του κασσίτερου, κουτάλι 3 κ.β. λεμόνι τυλίξτε στο κέντρο, πασπαλίζουμε πάνω από το ήμισυ των εναπομενόντων σμέουρων και 4 γενναιόδωρες κουταλιές του μίγματος κρέμας. Κορυφή με ένα στρώμα αμαρέττας, ψιλοβρέξτε με 1 κουτ. Σμέουρων και κασσιτέρου.

  • Σωρίστε στο κέντρο 3 κ.β. πηγμέντο λεμονιού, υπόλοιπα σμέουρα. Ένα άλλο στρώμα των μπισκότων Αμαρέττι, το υπόλοιπο cassis βατόμουρου και 4 γενναιόδωρες κουταλιές του μίγματος κρέμας.

  • Ανατρέψτε το pavlova πάνω από αυτό. Διαδώστε την υπόλοιπη κρέμα βατόμουρου για να κάνετε μια ομαλή κορυφή. Διασκορπίστε πάνω από τα λυοφιλιωμένα σμέουρα και ρυθμίστε 8 amaretti στην κορυφή.

  • Συνεχίστε να παγώσετε για 2 ώρες για να σταθεροποιήσετε και, στη συνέχεια, να κρυώσετε για αρκετές ώρες. Απαλλαγείτε απαλά από το σκεύος κέικ, για να σερβίρετε. Φάτε μέσα σε 2 ημέρες.

    πώς να φτιάξετε κέικ σάντουιτς
Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (0 αξιολογήσεις) Αποστολή της αξιολόγησής σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Αμύγδαλα και βερίκοκο συνταγές κρουασάν