Στεγνώστε τους μηρούς κοτόπουλου με συνταγή λεμονιού και σκόρδου και εστραγκόν

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

05 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Κουρασμένος απλά να σερβίρουν στήθος κοτόπουλου όλη την ώρα; Οι μηροί των κοτόπουλων είναι μια φτηνή θεραπεία με άφθονα γεύση και αποτελούν μια γρήγορη εναλλακτική λύση για το ψήσιμο ολόκληρου του πουλιού. Λαμπερό φαγητό με τα δάχτυλα για εκείνους τους βρώμικους τρώγοντες ανάμεσα σε εμάς, τα παιδιά αγαπούν αυτά τα ζουμερά, υγιεινά λιχουδιές. Συνήθως μαγειρεμένα στο φούρνο, οι μηροί μπορούν επίσης να είναι μπάρμπεκιου καθιστώντας αυτό ένα μεγάλο πιάτο όλο το χρόνο!

Συστατικά

• 8 μηρούς κοτόπουλου
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 4 στελέχη εστραγκόν
• Αλατοπίπερο

Μέθοδος

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 ° C / 430 ° F / Ανεμιστήρας 200 ° C / Σήμα αερίου 7.

• Βγάλτε το εξωτερικό μέρος των μηρών κοτόπουλου και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.

• Προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο μπολ, μαζί με τη λεπτώς τσιμπημένη φλούδα του λεμονιού και του χυμού.

• Ψιλοκόβουμε τα σκελίδες σκόρδο και προσθέτουμε στο μπολ μαζί με τα στελέχη του εστραγκόν και λίγο αλάτι και πιπέρι.

• Δώστε στο κοτόπουλο ένα καλό μίγμα και ανασηκώστε τα περιεχόμενα σε ένα δίσκο που προστατεύει από φούρνο.

• Κόψτε το συμπιεσμένο λεμόνι και τοποθετήστε το στο δίσκο γύρω από το κοτόπουλο και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο φούρνο.

• Μετά από 40 λεπτά, αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο. Απορρίψτε το ψιλοκομμένο λεμόνι και σερβίρετε.