εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνός5-α-ημέρα:
1Προετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
45 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 293 kCal | 15% |
| Λίπος | 2g | 3% |
Αν σας αρέσουν τα κολοκυθάκια και τα ζυμαρικά, τότε αυτή η συνταγή ψήσιμο ζυμαρικών θα μπορούσε να είναι τέλεια για σας ως ένα εύκολο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα παιδιά αγαπούν πάρα πολύ!
Συστατικά
- 225g (8oz) άψητα ζυμαρικά
- 1 κύβος λαχανικών
- 4 κολοκυθάκια, σε κύβους
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, λεπτώς κομμένα σε φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
- 1 κόκκινη τσίλι, κομμένη σε φέτες
- 1 κουταλιά του ψιλοκομμένου φρέσκου βασιλικού
- 600 g (1
- (if gte mso 9)> Κανονικό 0 ψευδές ψευδές ψευδές EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
- (if gte mso 9)>
- (εάν gte mso 10)>
- ¼
- lb) πουρέ από ντομάτα
- 3tbsp ουσιαστικά χωρίς λιπαρά
- 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190ºC (375ºF, σήμα αερίου 5).
Βράζουμε το ζυμαρικό σε ένα τηγάνι βραστό νερό που περιέχει τον κύβο αποθέματος και στη συνέχεια στραγγίζουμε.
Προθερμάνετε ένα μεγάλο μη κολλημένο τηγάνι. Στεγνώστε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ταψί για 3-4 λεπτά. Προσθέστε το πιπέρι τσίλι, βασιλικό και ντομάτα. Φέρτε τη σάλτσα σε μια ήπια σιγοβράστε, στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και σεζόν με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Μεταφέρετε σε ένα φούρνο και ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά. Ακριβώς πριν από το σερβίρισμα, κουτάρετε με το μελιτζάνα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά ή σαλάτα.