- Αδυνάτισμα στον κόσμο
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
20 λεπτάΜαγείρεμα:
1 ώραΑυτή η εύγευστη κρεμώδης πίτα ψαριού αχλαδιών είναι μια σπιτική, πλούσια και υγιεινή συνταγή ψαριού πίτας που γίνεται με συστατικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Αδυνάτισμα Κρέμα παγκοσμίου κρεμμυδιού ψαριών με μπακαλιάρο είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε κλασικές, κρεμιούλες συνταγές ψαριού πίτας και διαρκεί περίπου 1 ώρα για να φτιάξετε και να ψήσετε. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 4 άτομα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλη την οικογένεια. Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε αυτή την πίτα, τι γίνεται με το σπανάκι, προσφέρετε μπρόκολο ή σπαράγγια;
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί καπνιστό μπακαλιάρο, αλλά θα μπορούσατε να επιλέξετε κλασικό μπακαλιάρο instead ή έτοιμο παρασκευασμένο μίγμα πίτας ψαριού. Οποιοδήποτε υπόλοιπο μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προθερμαστεί καλά πριν το σερβίρετε. Έχουμε τα φορτία πιο νόστιμες συνταγές αδυνατίσματος παγκοσμίως εδώ!
Συστατικά
- 1kg Πατάτες από λαχανικά, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια
- Ψεκασμός μαγειρικής χαμηλής θερμιδικής αξίας
- 1 Λαμπτήρας μεσαίου μαριναρισμένου, κομμένο κατά το ήμισυ και λεπτώς κομμένο σε φέτες
- 2 Μέσα πράσα, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 200g Μανιτάρια με κουμπιά, κατά το ήμισυ
- 400ml Αποβουτυρωμένο γάλα
- 300 γραμμάρια χωρίς κρέας χωρίς κόκαλα και χωρίς κόκαλα
- 300g Φιλέτα λευκών ψαριών χωρίς κέλυφος χωρίς κόκαλα και χωρίς κόκαλα, όπως κρόκος, μπακαλιάρος ή μπακαλιάρος
- 200g Μαγειρεμένες, αποφλοιωμένες γαρίδες
- 3 κουταλιές της σούπας
- 2 Μεγάλοι κρόκοι αυγών
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
Μέθοδος
Βράζετε τις πατάτες για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσετε. Εν τω μεταξύ, ψεκάστε ένα μη κολλητικό τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και τοποθετήστε το σε μια μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μάραθο, τα πράσα, τα μανιτάρια και μια βουτιά του νερού, και την εποχή. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια μεταφέρετε σε ένα μεγάλο, αδιάβροχο πιάτο χρησιμοποιώντας κουτάλι με σχισμές.
Βάλτε το γάλα και τα φιλέτα ψαριού καπνισμένα και μη καπνισμένα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι και αφήστε τα να σιγοβράσουν. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 4 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί το ψάρι. Σηκώστε τα ψάρια σε ένα πιάτο και ρίξτε το γάλα σε μια κανάτα. Ξεφλουδίστε τα ψάρια στο μείγμα μάραθου και πράσου, προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε ελαφρά τα πάντα μαζί.
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 ° C / ανεμιστήρα 180 ° C / φυσικό αέριο 6. Σε μια μη κολλητική κατσαρόλα, ανακατέψτε το καλαμπόκι με 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό για να κάνετε μια πάστα. Προσθέστε το δεσμευμένο γάλα λαθροθηρίας και φέρετε το βράσιμο, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά, σεζόν για να δοκιμάσετε και ρίξτε πάνω από την πλήρωση πίτα. Στραγγίζετε τις πατάτες και το πολτό μέχρι να μαλακώσετε. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τον άνηθο και δοκιμάστε την γεύση. Ρυθμίστε ομοιόμορφα το πολτό πάνω από το γέμισμα και τραβήξτε την επιφάνεια με μια πιρούνι. Ψήνετε για 30-35 λεπτά, ή έως ότου οι σωληνώσεις ζεστά και χρυσαφί. Διαχωρίστε μεταξύ 4 πιάτων για να εξυπηρετήσετε.
anjum και παραλαβές
Συνταγή ευγένεια του αδυνατίσματος κόσμο