Καπνιστό τριαντάφυλλα σολομού στη συνταγή τοστ σίκαλης




εξυπηρετεί:

6

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Οι καπνιστές κανάτες σολομού είναι ιδανικές για γεύματα για πάρτι ή ένα εύκολο σνακ χωρίς χάος για να τα παραδώσετε στα πάρτι ποτών. Οι φιλοξενούμενοί σας φροντίζουν να εντυπωσιαστούν από αυτές τις κομψές απολαύσεις στο στόμα. Απλά ανατρέξτε σε καπνιστές φέτες σολομού για να δημιουργήσετε εντυπωσιακά τριαντάφυλλα που τα κορυφαία σικάλερα σικάλεως τροφοδοτούνται με λίγο τυρί κρέμας και μείγμα κριθαριού που αρωματίζεται με φρέσκα βότανα και λεμόνι. Προετοιμάστε εκ των προτέρων και αποθηκεύστε το στο ψυγείο, στη συνέχεια απλά συναρμολογήστε την ημέρα. Γιατί να μην δοκιμάσετε να σερβίρετε σε τρία με μια μικρή γαρνιτούρα σαλάτας σαν ένα ελαφρύ μίζα ή να φτιάξετε ένα μεγαλύτερο σολομό σε μισό κομμάτι σίκαλης;




Συστατικά

  • 150g ψωμί σίκαλης, φρυγανισμένο
  • 100 γραμμάρια μισά λίπη κρέμα γάλακτος
  • 100 γραμμάρια ελαφριά κρέμα
  • 1 λεμόνι, ζεστό & χυμό
  • 2 κ.β. φρέσκα ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά φρέσκο ​​άνηθο, 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο και 1 κουταλάκι σούπας
  • 120 γραμμάρια καπνιστού σολομού



Μέθοδος

  • Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόφτη μπισκότων 4 εκ. Κόβουμε γύρους από το φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης.

  • Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ χέρι κτύπησε το crème fraiche, το τυρί κρέμα και το χυμό λεμονιού μαζί μέχρι να λείψει. Διπλώστε τα ψιλοκομμένα βότανα και ένα αλάτι. Τοποθετήστε το κουτάλι σε μια τσάντα σωληνώσεων με ένα ακροφύσιο αστέρι και σωλήνα λίγο nosettes σε κάθε κύκλο σίκαλης.



  • Ανοίξτε μια μικρή φέτα σολομού και βγάλτε τις άκρες για να σχηματίσετε ένα τριαντάφυλλο. Τοποθετήστε ένα στο επάνω μέρος του κάθε καναπέ και γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού και ένα μικρό κλαδάκι του άνηθο.

Διαβάστε Το Επόμενο

Puff συνταγή λεμόνι και αμυγδαλέλαιο tart