«Διατροφικές νιφάδες μαγιάς» δεν είναι μια φράση που ξεφεύγει εύκολα από τη γλώσσα, γι 'αυτό ίσως οι λάτρεις της vegan γεύσης την αποκαλούν «nooch». Μπορεί να μην ακούγεται ορεκτικό, αλλά οι διατροφολόγοι προτείνουν ότι ο ψεκασμός nooch στο φαγητό σας θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
ψήνει πατάτα τόνου
Τι είναι όμως; Το Nooch είναι μια σκόνη, απενεργοποιημένη μαγιά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Η τυρώδη γεύση του είναι η αγαπημένη των vegan ως υποκατάστατο της παρμεζάνας, πασπαλισμένη με ζυμαρικά ή σούπα.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους το nooch μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους - αν και δεν υπάρχουν συγκεκριμένες αποδείξεις ότι αυτό σας κάνει άμεσα να χάσετε κιλά.
Ένα από τα κύρια οφέλη της διατροφικής μαγιάς για την υγεία είναι ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β-12, η οποία βρίσκεται φυσικά στα οστρακοειδή και το κόκκινο κρέας.
Η βιταμίνη Β-12 πιστεύεται ότι βοηθά στην απώλεια βάρους βοηθώντας το σώμα να διασπά τα λίπη και τις πρωτεΐνες σε ενέργεια.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι υπέροχα για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, επειδή σας κρατούν αίσθημα κορεσμού και σας αποτρέπουν από την ανάγκη για σνακ ή υπερφαγία. Καθησυχαστικά νέα για όσους θέλουν να δοκιμάσουν το nooch, ιδιαίτερα αν ακολουθείτε δίαιτα χωρίς κρέας, επειδή είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, που σημαίνει ότι περιέχει και τα 9 αμινοξέα.
Αυτή η αρωματική ουσία μπορεί έμμεσα να βοηθήσει τους διαιτητές και με άλλους τρόπους. Η αντικατάσταση του nooch με αρκετές κουταλιές παρμεζάνα θα μειώσει την πρόσληψη της υψηλότερης χοληστερόλης, λίπους και θερμίδων που υπάρχουν στο τυρί. Και υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους η μαγιά μπορεί να ενσωματωθεί στα γεύματα - είτε σε μορφή σκόνης είτε σε νιφάδες. Εάν δοκιμάζετε μια vegan διατροφή, οι νιφάδες μπορούν να γίνουν μια λευκή σάλτσα με γάλα αμυγδάλου, κορν φλάουρ και μια καλή κουταλιά μουστάρδα. Μπορούν επίσης να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια χορτοφαγική Μπολόνια - προσθέτοντας ένα βάθος γεύσης στον κιμά Quorn.
Ενώ η κριτική επιτροπή είναι ακόμα σε εξέλιξη για το αν ο nooch μπορεί να σας κάνει να χάσετε κιλά, σίγουρα ακούγεται ότι θα μπορούσε να σας βοηθήσει στο δρόμο σας. Περάστε τα ψεκαστικά μαγιάς!