Συνταγή Stilton και muffins cranberry

κάνει:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

20 λεπτά

Αυτός ο γευστικός συνδυασμός γλυκών και αλμυρών πηγαίνει κάτω από μια πραγματική απόλαυση. Αυτά τα muffins δεν θα ήταν πιο εύκολο να τα κάνετε - απλά συνδυάστε τα υλικά, ανοίξτε τους στο φούρνο για 30 λεπτά και, εάν χρησιμοποιείτε θήκες για μπιφτέκι, υπάρχει ελάχιστο πλύσιμο. Νόστιμα φαγητά ζεστά, απευθείας από το φούρνο, ή διατηρούνται ως ένα κρύο σνακ, θα είναι μια σταθερή φαβορί. Η τέλεια συνοδεία στη σούπα κρεμμυδιού, είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη - ποιος θα μπορούσε να ζητήσει περισσότερα;

Συστατικά

• 300 γρ
• 1στ σκόνη μουστάρδας
• 80 γραμμάρια βούτυρο
• 185 γραμμάρια Stilton, κατέρρευσε σε μικρά κομμάτια
• 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα αποξηραμένα βακκίνια
• 1 μεγάλο αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• 250 ml γάλακτος
• Ένα ψεκασμό ψιλοκομμένων καρυδιών

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C / 400 ° F / Σημάδι αερίου 6.

• Λιπάνετε ένα κασσίτερο muffin με 12 τρύπες ή χρησιμοποιείτε θήκες για μπίφες τοποθετημένες στις τρύπες.

• Βάλτε το αλεύρι και τη σκόνη μουστάρδας σε ένα μεγάλο μπολ και τρίψτε στο βούτυρο.

• Προσθέστε το Stilton και τα αποξηραμένα βακκίνια, στη συνέχεια ανακατεύουμε στο χτυπημένο αυγό και το γάλα.

• Βάλτε το μείγμα στο κασσίτερο ή στις θήκες και ψεκάστε τα ψιλοκομμένα καρύδια στην κορυφή.

• Τοποθετήστε τα muffins στο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι να είναι σταθερά στην αφή.