Χορτοφαγική συνταγή haggis

• Υγιής
• Χορτοφάγος

κάνει:

1

Επιδεξιότητα:

Ανετα

5-α-ημέρα:

2

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 15 λεπτά

Εάν θέλετε να γιορτάσετε το βράδυ Burns αλλά δεν μπορείτε να φάτε κρέας, τότε δοκιμάστε αυτό το νόστιμο χορτοφάγος haggis με τα χείλη σας και tats. Έτοιμη σε μόλις 1 ώρα και 35 λεπτά αυτό το νόστιμο haggis είναι ιδανικό για να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας. Αυτός ο χορτοφάγος haggis γίνεται με φακές, μανιτάρια, καρότα και πολλά περισσότερα λαχανικά. Είναι πραγματικά απλό να γίνει και είναι τέλεια πνιγμένο σε σάλτσα. Μαγειρέψτε το haggis σας σε ένα καλαμάκι 1lb και ψήνετε για 30 λεπτά.

Συστατικά

• 100 γραμμάρια κρεμμυδιού, αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
• 1 τόνο (15 ml) ηλιέλαιο
• 50g (2ζ) καρότα, πολύ ψιλοκομμένα
• 35g (1 ½ ουγκιά) μανιτάρια, ψιλοκομμένα
• 50g (2oz) κόκκινες φακές
• 600ml (1pt) φυτικό απόθεμα
• 25 γραμ. (1oz) πολτοποιημένα, κόκκινα κόκκινα φασόλια
• 35 γρ. Φιστίκια εδάφους
• 25 γρ. Φουντούκια
• 2tbsp (30ml) σάλτσα ή σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού (15ml) χυμό λεμονιού
• 1/1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι
• Αποξηραμένο δεντρολίβανο
• Πλούσιο πιπέρι καγιέν
• ½ κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματος
• 200g (8oz) λεπτό πλιγούρι βρώμης
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Θα χρειαστείτε επίσης:
• 1lb σκεύος φρυγανιάς

Μέθοδος

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C (375 ° F, σήμα αερίου 5).

• Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το καρότο και τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

• Τώρα προσθέστε τις φακές και τα τρία τέταρτα του αποθέματος.

• Ανακατεύουμε τους κόκκινους κόκκους με κόκκους στα υπόλοιπα αποθέματα, τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα καρύδια, το shoyu, το χυμό λεμονιού και τα καρυκεύματα. Μαγειρέψτε τα πάντα, τα ανακατεύετε καλά, για άλλα 10-15 λεπτά.

• Στη συνέχεια προσθέστε το βρώμης, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε απαλά για 15-20 λεπτά, προσθέτοντας λίγο επιπλέον υγρό, εάν είναι απαραίτητο.

• Γυρίστε το μείγμα σε ελαφρώς ελαιώδη καλαμάκι 1 λίβρας και ψήνετε για 30 λεπτά.

• Σερβίρετε με πλιγούρι και χυλοπίτες.

  quorn λουκάνικο κατσαρόλα αργή κουζίνα