- Υγιής
- Χαμηλά λιπαρά
- Βάρος Παρακολουθήτες
εξυπηρετεί:
8Προετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάWeight Watchers Το καφέ tiramisu του καφέ είναι ένα νόστιμο κλασικό ιταλικό επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τους επισκέπτες του δείπνου και έχει λιγότερα λιπαρά και θερμίδες! Αυτό το νόστιμο κέικ εξυπηρετεί 8 άτομα και διαρκεί 40 λεπτά για να προετοιμάσει και να ψήσει. Αυτό το νόστιμο κέικ έχει καφέ σφουγγάρι με καφέ και απλή γέμιση γιαουρτιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο καθώς και ψιλοβρέχει από την Tia Maria Liqueur για μια άτακτη συστροφή. Αυτό το κέικ στο στόμα είναι σίγουρο ότι θα γυρίσει μερικά κεφάλια όταν το παρουσιάζετε στους φίλους και την οικογένειά σας.
Συστατικά
- 1 σπρέι ψεκασμού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 1στ καφέ
- 3 μεσαία αυγά
- 75 γραμμάρια ανοικτής καφέ ζάχαρης
- 75g αλεύρι
- 250 γραμμάρια μαλακού τυριού με χαμηλά λιπαρά
- 100g Waitrose Σοβαρά λείο χαμηλού λίπους βανίλιας γιαούρτι, (ή παρόμοιο)
- 3tsp Allied Domecq Tia Μαρία Λικέρ ή Marsala
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνης κακάου, για ψεκασμό
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο στο σήμα αερίου 5, 190 ° C, φούρνος ανεμιστήρα 170 ° C. Σκουπίστε ελαφρά κουτιά σάντουιτς 2 x 18cm με ψεκασμό μαγειρέματος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Γραμμή των βάσεων με κύκλους μη κολλητικής περγαμηνας ψησίματος ή χαρτιού αδιάβροχου.
Βάλτε τη σκόνη ή τους κόκκους του καφέ σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε 1 κουταλάκι νερό που βράζει, ανακατεύοντας για να διαλυθεί.
Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα χέρι ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι χλωμό, παχύ και πολύ ευάερο. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 5 λεπτά. Ανακατέψτε στο υγρό του καφέ. Ανακατέψτε το αλεύρι στο μίγμα και αναδιπλώστε το ελαφρά χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι. Μοιραστείτε το μείγμα μεταξύ των κονσερβών του κέικ και ισιώστε τις κορυφές. Ψήνουμε τα κέικ για 12-15 λεπτά, ή μέχρις ότου οι κορυφές αναπηδούν όταν πατηθούν ελαφρά. Ψύξτε σε ένα συρτάρι καλωδίων για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα από τα κουτιά και ξεκολλήστε το χαρτί επένδυσης. Ψύξτε εντελώς.
Χτυπήστε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαλακό τυρί με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια ανακατέψτε το γιαούρτι βανίλιας και 1 κουταλάκι Tia Maria ή Marsala. Βάλτε ένα από τα κέικ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και πασπαλίζετε το υπόλοιπο Tia Maria ή Marsala ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια. Απλώστε το ήμισυ του μείγματος μαλακού τυριού στην κορυφή και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το δεύτερο κέικ στη θέση του. Καλύψτε με το υπόλοιπο μίγμα μαλακού τυριού και πασπαλίστε με σκόνη κακάο. Κρατάτε το ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, αν και αφήστε το χρόνο για να φτάσετε στη θερμοκρασία δωματίου για να το απολαύσετε στο καλύτερο δυνατό.