Βάρος χοιρινό κρέας και κινέζικο λαχανικό ανακατεύετε-fry συνταγή




  • Βάρος Παρακολουθήτες

εξυπηρετεί:

2

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Αυτός ο νόστιμος αναδευτήρας από το Weight Watchers είναι γεμάτος γεύση. Μαρινάρετε τις χυμώδεις τεμάχια χοιρινό φιλέτο στα κινέζικα 5 μπαχαρικά για αυθεντική γεύση. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 2 άτομα και χρειάζεται μόνο 20 λεπτά για να κάνει - το τέλειο γεύμα στα μέσα της εβδομάδας. Εάν το κάνετε αυτό για μια μεγαλύτερη οικογένεια, διπλούν ή τριπλασιάστε τις μερίδες. Τα υπόλοιπα μπορούν να σερβιριστούν την επόμενη μέρα και να ξανασκεφτούν καλά πριν το σερβίρουν. Αυτό το νόστιμο ανακατεύουμε-τηγανητό μπορεί να είναι χαμηλή σε θερμίδες και λίπος, αλλά σίγουρα δεν παραλείπει τη γεύση.




Συστατικά

  • 75γρ χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κουτ. Σούπας σάλτσα σόγιας, φως
  • 1 κουταλάκι σούπας ξηρό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κινέζικο 5 καρύκευμα
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/2 μέτρια πιπεριά, αποξηραμένα και λεπτές
  • 1 ραβδί σέλινο, βρασμένο σε αλατισμένο νερό, κομμένο σε ταιριάζει
  • 2 μεσαία καρότα, κομμένα σε ταιριάζουν
  • 55g μανιτάρια κουμπιά, κομμένα σε λεπτό κομμάτι
  • 50g μπιζέλια ή μικρά μπουκέτα μπρόκολου
  • 2 μεσαία κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 125g ξηρά ζυμαρικά αυγού



Μέθοδος

  • Βάλτε το κρέας σε ένα ρηχό πιάτο. Ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα σόγιας, το sherry, το καρύκευμα με πέντε μπαχαρικά και 2 κουταλιές της σούπας νερό και βουρτσίστε πάνω από το χοιρινό, επικαλύπτοντάς το καλά. Καλύψτε και αφήστε να μαριναριστεί για 1 ώρα.

  • Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο, μη κολλημένο τηγάνι. Προσθέστε το πιπέρι, το σέλινο και τα καρότα και ανακατέψτε για 3 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια, τα μπιζέλια, το μπρόκολο και τα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε για 2 λεπτά.



  • Αφαιρέστε τα λαχανικά με κουτάλι με σχισμή και βάλτε τη μια πλευρά. Προσθέστε το χοιρινό στην ζεστή κατσαρόλα και ανακατέψτε για 3 λεπτά. Ρίξτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό.

  • Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά αυγών, σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε και χωρίστε μεταξύ των θερμών πιατοκιών.

  • Επιστρέψτε τα λαχανικά στην κατσαρόλα και ελαφρώς πετάξτε με το κρέας, για να τα αναμίξετε. Βάζετε το κρέας και τα λαχανικά σε ζεστά ζυμαρικά. Σερβίρετε αμέσως.

Διαβάστε Το Επόμενο

Ψιλοκομμένο λάχανο με συνταγή ντομάτας