Κοτόπουλο τσίλι και συνταγή masala σπανάκι

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Αυτό το πλούσιο πιάτο είναι το τέλειο δείπνο για όλη την οικογένεια. Μαρινάρετε το κρέας την ημέρα και πιάστε το σε μια ώρα το βράδυ - τέλεια!

Συστατικά

• 6 μηρούς κοτόπουλου αποφλοιωμένοι και αποστεωμένοι
• Για τη μαρινάδα:
• 1/2 μεγέθους κομμάτι τζίντζερ τριμμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala
• 1/2 κουταλάκι κουρκούμη
• 100ml φυσικό γιαούρτι
• Για τη σάλτσα:
• 50 γραμμάρια άλατος βουτύρου
• 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
• 4 σκελίδες σκόρδο συνθλίβονται
• 1-2 μεγάλα πράσινα ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα ή γευστικά
• 1/2 thumbsized κομμάτι τζίντζερ τριμμένο
• 2tsp garam masala
• 1tsp έδαφος κύμινο
• Κόκκινο κόλιανδρο 1στ
• 1 / 2tsp κουρκούμη
• 500ml πάστα πατάτας από χαρτόνι
• 200ml αποθέματος κοτόπουλου
• 150g σπανάκι μωρών
• 50ml φυσικό γιαούρτι

Μέθοδος

• Τρίμηνο το κοτόπουλο στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα μπολ μαζί με τα μαρινάτα συστατικά, καλύψτε και αφήστε για τουλάχιστον δύο ώρες.

  σχέδιο διατροφής διάσωσης

• Όταν είστε έτοιμοι να αρχίσετε να μαγειρεύετε λίγες ώρες αργότερα, λιώνετε το βούτυρο στη συνέχεια, τηγανίζετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τσίλι και το τζίντζερ για 5-6 λεπτά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.

• Στη συνέχεια, προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι μαζί με το παπάτα και το απόθεμα. Φέρτε το μείγμα στη βράση και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα σε ένα ήπιο σιρόπι.

• Καλύψτε και μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά.

• Προσθέστε σπανάκι 5 λεπτά πριν το σερβίρετε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

• Προσθέστε στο γιαούρτι και σεζόν για να δοκιμάσετε.

• Γαρνίρετε με λίγο φρέσκο ​​κόλιανδρο και σερβίρετε με κάποιο ρύζι basmati.