Συνταγή κοτόπουλου χειμώνα

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Υγιής
• Χαμηλά λιπαρά

εξυπηρετεί:

8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

15 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	184 kCal	9%
Λίπος	0,5 g	1%

Αυτό το χειμερινό κομπόκι φρούτων με αρωματικά αχλάδια, βερίκοκα και δαμάσκηνα κάνει ένα νόστιμο, υγιεινό πρωινό ή πουτίγκα. Δεν έχει μόνο μεγάλη γεύση είναι χαμηλή σε θερμίδες. Ένας τέλειος τρόπος για να πάρετε μερικές από τις 5-a-ημέρα σας.

Συστατικά

• 4 ωραία ώριμα αχλάδια, αποφλοιωμένα και τεταρτημοριακά
• 1 κορμό βανίλιας, κατά το ήμισυ και οι σπόροι αποξέστηκαν
• 4 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 ραβδί κανέλας
• Λεμόνι και χυμός 1 πορτοκαλιού
• 200g (7ζ) έτοιμα για κατανάλωση βερίκοκα
• 200g (7ζ) έτοιμα για κατανάλωση δαμάσκηνα
• 50g (2oz) Craisins (ή αποξηραμένα βακκίνια)
• 100ml (3½ φλ. Ουγκιές) καρποφόρο

Μέθοδος

• Βάλτε τα αχλάδια σε μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη για να τα τοποθετήσετε σφιχτά σε ένα στρώμα και καλύψτε με 450ml (¾ pint) νερό. Προσθέστε το βανίλιας και τους σπόρους, το μέλι, το ραβδί κανέλας, την πορτοκαλιά και τη χυμό.

• Φέρτε σε ένα σιγοβράστε, καλύψτε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μέχρι τα αχλάδια να είναι μόνο τρυφερά.

  σε κάνει να κλαις

• Προσθέστε τα βερίκοκα, τα δαμάσκηνα, τα κρέϊζιν και το κίτρινο, καλύψτε και ψήστε.

• Αποθηκεύστε, καλύπτονται, στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.