Αν και υπάρχουν μερικά στάδια σε αυτά τα γενέθλια ή αποκριές κέικ, αξίζουν πραγματικά το χρόνο και θα διαπιστώσετε ότι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται! Επιπλέον, είναι η τέλεια ευκαιρία να γίνεις δημιουργικός και λίγο φανταστικός!
Παιδιά και ενήλικες θα αγαπήσουν αυτό το κέικ, ειδικά σε ένα πάρτι - μπορείτε να κάνετε μερικά Halloween-εμπνευσμένα cupcakes και σνακ επίσης και να κάνουν αυτό το καπέλο μάγισσα μέρος του μπουφέ! Ο αγαπημένος μας τρόπος να φέρουμε τα φωτεινά χρώματα για να φτάσουμε στο κερασάκι είναι να χρησιμοποιήσουμε χρωματισμό τροφίμων σε μορφή πάστας, καθώς αυτά δεν μεταβάλλουν την υφή της ζάχαρης ζάχαρης. Μαζί με το βρώσιμο χρυσό σε σκόνη χρωματισμό, αυτές οι πάστες είναι διαθέσιμες από τους περισσότερους προμηθευτές κέικ διακόσμησης.
Συστατικά
Για το κέικ
- Τρία μεγέθη σφουγγαριού της Μαδέρας:
- 10cm στρογγυλό σφουγγάρι
- 15cm στρογγυλό σφουγγάρι
- 20cm πλατεία σφουγγάρι
Για τη διακόσμηση
- Γάλα σε ζάχαρη
- 1,9 κιλά ζάχαρη ζάχαρης
- Πίνακας τετράγωνου κέικ 30cm
- Κρέμα, μαύρη, καστανόχρωμη και πράσινη πάστα χρωματισμού τροφίμων
- 440 γραμμάρια βουτύρου
- Βρώσιμη σκόνη χρυσού
Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 3
Βήμα 1
Σχηματίζοντας τα κέικ σας και χαλάζοντας το βιβλίο
1. Για να καλύψετε την σανίδα κέικ, πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας σας με ζάχαρη άχνη. Ζυμώνουμε 500g ζάχαρη με μαύρη και κρέμα ζωγραφική χρωστική πάστα δημιουργώντας ένα πέτρινο χρώμα. Τραβήξτε έξω και καλύψτε το χαρτόνι, χαρίζοντάς το με τα χέρια σας και τον τροχό, αποκοπώντας κάθε περίσσεια από τις άκρες. Κρατήστε τα διακοσμητικά.
κακό σχολείο μωρών
2. Σχηματίστε τα κέικ, κόβοντας τις κρούστες και κόβοντας τις κορυφές για να τις φτιάξετε επίπεδες, στη συνέχεια κόψτε μια λωρίδα 5 εκατοστών από το τετράγωνο κέικ για να κάνετε ορθογώνιο «βιβλίο». Χαμηλώστε, στη συνέχεια σάντουιτς μαζί με βουτυρογάλαμο. Τοποθετήστε το μικρό, στρογγυλό κέικ στο μεγαλύτερο και σκεπάστε για να δημιουργήσετε ένα σχήμα τριγωνικού καπέλου με κύκλο 5 cm στην κορυφή. Διαδώστε το βουτυρόγαλα πάνω από τα κέικ.
3. Παγώστε το βιβλίο τραβώντας το υπόλοιπο ζαχαρόχαρτο σε πέτρινο χρώμα και καλύπτοντας τις τρεις πλευρές του ορθογώνιου κέικ σας. Μαρκάρετε τις σελίδες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι και πιέστε μια άκρη σε κάθε γωνία.
ιδέες γευμάτων για 9 μηνών
4. Για το εξώφυλλο του βιβλίου, το χρώμα των 500g ζαχαροκάλαμου ανοιχτό καφέ και ρίξτε ένα ορθογώνιο 38 x 21cm. Κτυπήστε το βουτυρόγαλα στο ένα άκρο και κολλήστε το κέικ στην κορυφή. Αναποδογυρίστε το υπόλοιπο πάνω από την εκτεθειμένη πλευρά του κέικ για να σχηματίσουν το κάλυμμα. Σημειώστε μια γραμμή για τη σύνδεση χρησιμοποιώντας ένα χάρακα.
Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 3
Βήμα 2
Βάζοντας το καπέλο
1. Για να δημιουργήσετε το καπέλο, το χρώμα 815g ζαχαρωτό παλτό χλωμό μωβ. Κάντε την αιχμηρή κορυφή φορώντας 75 γραμμάρια αυτού σε σχήμα δακρύου και πιέστε πάνω στην κορυφή του κέικ.
4. Για να καλύψετε το καπέλο, ξετυλίξτε 500 γρ. Τοποθετήστε τη ζάχαρη από την πλευρά του κέικ με περίσσεια στην κορυφή και ξετυλίξτε γύρω από το κέικ, καλύπτοντάς την εντελώς. Περικοπή της περίσσειας από την ένωση και τη βάση. Ανακατέψτε την περίσσεια στο καρφωμένο τμήμα του καπέλου και στερεώστε με ένα χτύπημα νερού στο πλάι. Βάλτε τυχόν άλλες συνδέσεις με νερό, κλείστε και τρίψτε με ζάχαρη άχνη.
5. Τοποθετήστε το καπέλο στην κορυφή του βιβλίου χρησιμοποιώντας βούτυρο για να ασφαλίσετε. Αναπτύξτε 155 γρ. Φλούδα μαρουλιού σε ένα κύκλο 20 εκατοστών. Κόψτε έναν κύκλο από το κέντρο αφήνοντας ένα χείλος μέτρησης 5cm. Βυθίστε τη βάση του καπέλου, σηκώστε το χείλος πάνω από το κέικ και ασφαλίστε.
χτίστε μια αρκούδα
Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 3
Βήμα 3
Τελειώνοντας το κέικ σας
1. Για το hatband, ρίξτε έξω τις διακοσμήσεις και κόψτε μια λωρίδα 41 x 2.5cm με μερικές αιχμηρές άκρες για να κάνετε τα σημεία σε όλη τη διαδρομή. Ράβετε στη βάση καπέλων, διασχίζοντας το πίσω μέρος.
2. Για να διακοσμήσετε το δεσμευτικό βιβλίο, χρησιμοποιήστε 2 λωρίδες από καστανά διακοσμητικά και στηρίξτε τη ράχη του βιβλίου με λίγο νερό.
3. Χρησιμοποιώντας τα εναπομείναντα διακοσμητικά και κάποια πράσινα χρώματα τροφίμων για να μοντελοποιήσετε μαγικές φιάλες φίλτρων για να διακοσμήσετε το χαρτόνι.
4. Για να βάψετε τα αστέρια στο καπέλο, σημειώστε τα περιγράμματα με νερό χρησιμοποιώντας τη λεπτή βούρτσα, αφήστε τα να στεγνώσουν, και στη συνέχεια χτυπήστε με χρυσό σε σκόνη. Για να τους κάνουν να λάμπουν, χτυπήστε το χρυσό σε κυκλικές κινήσεις πάνω και γύρω από τα αστέρια. Επαναλάβετε στις γωνίες του βιβλίου και ακουμπήστε με μικρές τρύπες χρησιμοποιώντας κοκτέιλ. Βγάλτε τυχαία χρυσό πάνω από το κέικ και το χαρτόνι χρησιμοποιώντας μια μεγάλη βούρτσα.