Μπισκότο-τυλιγμένο συνταγή κέικ πατάτας

εξυπηρετεί:

4 - 6

Κόστος:

δεν

Μαγείρεμα:

1 ώρα

Ένας πολύ καλός τρόπος εναλλακτικής σε ψητές πατάτες για το μεσημεριανό της Κυριακής ή εκείνη την μεγάλη οικογένεια να συγκεντρωθούν. Τα παιδιά τους αγαπούν επίσης

Συστατικά

• 500g καπνιστό ραβδωτό μπέικον
• 750 γρ. Αποφλοιωμένες πατάτες, πολύ λεπτές σε φέτες
• 3 κ.σ. φρέσκο ​​λεμόνι θυμάρι
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 100ml φως κοτόπουλου

Μέθοδος

• Βάλτε κάθε καλαμάκι μπέικον σε ένα κομμωτήριο και απλώστε το με το μαχαίρι. Στερεώστε ένα καλαμάκι 900g (2lb) με το μπέικον, φροντίζοντας να αφήνετε αρκετή επικάλυψη για να περάσετε στην κορυφή - μην ανησυχείτε πολύ για να αφήσετε το περιστασιακό κενό.

• Τοποθετήστε ένα καλό στρώμα πατατών σε φέτες στο κάτω μέρος του κασσίτερου. Πασπαλίστε λίγο θυμάρι, αλάτι και πιπέρι πάνω από τις πατάτες. Συνεχίστε να στρώσετε τις πατάτες, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να γεμίσει ο κασσίτερος.

• Ρίξτε το απόθεμα πάνω από τις πατάτες και χρησιμοποιήστε τις επικαλύψεις του μπέικον για να καλύψετε την κορυφή. Πασπαλίστε πάνω από το τελευταίο από το θυμάρι και ψήνετε στους 200 ° C (400 ° F, σήμα αερίου 6) για περίπου 1 ώρα.

• Αφαιρέστε από το φούρνο και βγάλτε το σε ένα πιάτο. Σερβίρετε σε φέτες.