- Χωρίς γλουτένη
- Χορτοφάγος
εξυπηρετεί:
6Κόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
45 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 377 kCal | 19% |
| Λίπος | 18g | 26% |
Αγαπάμε μια ψημένη γλυκιά πατάτα, είναι πολύ πιο γρήγορη από την κανονική έκδοση και γεύση καλύτερα (στην ταπεινή μας γνώμη!). Αυτή η εύκολη συνταγή γλυκιάς πατάτας περιλαμβάνει μια νόστιμη επικάλυψη, για να κάνει το τσάι λίγο πιο συναρπαστικό. Έχουμε συνδυάσει τσίλι, κανέλα και βούτυρο για ένα πραγματικά πολύτιμο συνδυασμό γεύσεων που ολόκληρη η οικογένεια σίγουρα θα αγαπήσει. Μπορείτε είτε να ανοίξετε αυτές τις γλυκοπατάτες στο φούρνο είτε να τις μαγειρέψετε στο μπάρμπεκιου τους καλοκαιρινούς μήνες. Η προστιθέμενη καπνιστή από τις φλόγες θα δώσει μια άλλη διάσταση γεύσης που πιστεύουμε ότι κάνει αυτές τις ψητές γλυκοπατάτες γεύση σούπερ ξεχωριστή. Σερβίρετε με ψητά κρέατα και σαλάτα για ένα γεύμα που θα θέλετε να κάνετε ξανά και ξανά.
Συστατικά
- 125 γραμμάρια βούτυρο, μαλακώθηκαν
- 1 κόκκινη ή πράσινη τσίλι, αποξηραμένη και ψιλοκομμένη
- 1 κουταλιά της σούπας
- 6 μεσαίες γλυκοπατάτες, καθαρισμένες
Μέθοδος
Χτυπάτε το βούτυρο μέχρι να είναι πολύ μαλακό, στη συνέχεια ανακατέψτε το τσίλι και την κανέλα.
Βγάλτε το βούτυρο σε ένα μικρό κομμάτι περγαμηνοψίματος και, στη συνέχεια, σχηματίστε το βούτυρο σε σχήμα κούτσουρας, τυλιγμένο στην περγαμηνή. Ψύξτε μέχρι την επιχείρηση.
Βάλτε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και βράστε. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε.
σφουγγάρι λεμονιού με γλάσο λεμονιού
Τυλίγουμε τις πατάτες μεμονωμένα σε αλουμινόχαρτο και τις μαγειρεύουμε στο μπάρμπεκιου για 20-30 λεπτά, γυρίζοντας τις περιστασιακά, μέχρι να είναι πολύ τρυφερές.
Κόψτε το βούτυρο σε 6 φέτες. Αφαιρέστε τις πατάτες από το μπάρμπεκιου και κόψτε μια σχισμή ή σταυρό σε κάθε μία. Τοποθετήστε μια φέτα βουτύρου σε κάθε πατάτα. Σερβίρετε αμέσως ή τα τυλίξτε ξανά στο φύλλο για να κρατήσετε ζεστά.