εξυπηρετεί:
6Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
25 λεπτάΜαγείρεμα:
25 λεπτάΕμπνευσμένο από το παγωτό της Νεάπολης, αυτό το εύκολο να ακολουθήσει το κέικ με σπάτουλα μπανάνας είναι στρωμένο με μπανάνες και κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένο σε σάλτσα σοκολάτας. Αυτή η συνταγή έχει μια μοντέρνα και πολύχρωμη συστροφή με νόστιμες γεύσεις από μπαχαρικά που το καθιστούν ιδανικό για μια απογευματινή θεραπεία. Για το πρώτο σας στρώμα, απλώστε απλά το μπανοφάς στο στρώμα κέικ σοκολάτας και στην κορυφή με μπανάνες σε φέτες. Διαδώστε μια υγιή βοήθεια μαρμελάδας στο στρώμα βατόμουρου σας, και ντύστε με μπανάνες πριν γεμίσετε με το σφουγγάρι αμυγδάλου. Μην ξεχάσετε να ψεκάσετε τη σάλτσα σοκολάτας σας και να πασπαλίζετε με κεράσια, ξηρούς καρπούς και μπανάνα για να τελειώσετε τα πάντα.
Συστατικά
- 250 γραμμάρια βουτύρου, σε θερμοκρασία δωματίου
- 450 γραμμάρια ζάχαρη χρυσού
- 4 αυγά
- 400 γρ
- ¼tsp διττανθρακικό σόδα
- 450ml βουτυρόγαλα
- 30 g κακάο, κοσκινισμένο
- 60 γραμμάρια αμύγδαλα
- 100 γραμμάρια σμέουρων
- 30g καλαμπόκι
- 2tsp ροζ τζελ χρώμα τροφίμων
- Για τη σάλτσα fudge σοκολάτας:
- 100 γραμμάρια κάθε σκοτεινή και σοκολάτα γάλακτος, σπασμένα σε τετράγωνα
- 3tbsp χρυσό σιρόπι
- 200ml διπλή κρέμα
- Για τη γέμιση και διακόσμηση:
- 600ml διπλή κρέμα
- 1 κ.β. ζάχαρη άχνη
- Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
- 3 κουταλιές της σούπας (χρησιμοποιήσαμε Tiptree)
- 3 μπανάνες, κομμένες σε φέτες, σε χυμό λεμονιού
- 3tbsp μαρμελάδα βατόμουρο
- 225 γραμμάρια βάζα μαρασκίνο κεράσια, στραγγισμένα
- 8 γλυκά μπανάνας
- 1 κουτ. Φρυγμένο φουντούκια ψιλοκομμένα
Μέθοδος
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και κρέμετε μαζί, μέχρι φως και χνουδωτά. Σταδιακά κτυπήστε στα αυγά, ένα κάθε φορά. Διπλώστε στο αλεύρι, το διττανθρακικό νάτριο και το βουτυρόγαλα, για να κάνετε ένα ομαλό μίγμα.
Διαχωρίστε το σε 3 κύπελλα. Προσθέστε το κακάο σε 1 μπολ και 30g (1oz) αμύγδαλα σε κάθε ένα από τα άλλα. Προσθέστε τα σμέουρα, το cornflour και το ροζ τζελ στο 1 μπολ με τα αμύγδαλα. Ανακατέψτε ελαφρά κάθε μίγμα για να το συνδυάσετε.
όπλο παιχνιδιών του πρίγκιπα george
Σφουγγίστε τα μίγματα αμυγδάλου, σοκολάτας και βατόμουρου στα 3 διαφορετικά κουτιά κέικς των 7 ιντσών. Ομαλή πάνω από την κορυφή και ψήστε για 25 λεπτά, μέχρι να βγει ένα κοκτέιλ που μπαίνει στο κέντρο κάθε κέικ καθαρό και συρρικνώνεται μακριά από τις πλευρές. Ψύξτε τα στρώματα σας σε συρτάρι καλωδίων.
Λιώνουμε τις σοκολάτες με το σιρόπι σε ένα μπολ που ακουμπά πάνω από ένα τηγάνι με νερό που σιγοβράζει. Ζεσταίνουμε την κρέμα σε μια κατσαρόλα, μέχρι να βγούμε απλά στον ατμό. Ρίξτε τη σοκολάτα στην κρέμα και ανακατέψτε έντονα για να κάνετε μια ομαλή σάλτσα. Ψύξη και ψύξη μέχρι να χρειαστεί.
Για την πλήρωση, χτυπήστε την κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια, μέχρι να μαλακώσετε απαλά.
άτομο που φορά ακουστικά
Βάλτε το κέικ σοκολάτας σε μια βάση κέικ. Διαδώστε την εξάπλωση του μπακαλιάρου. Κορυφή με τις μισές μπανάνες σε φέτες και κουτάλι πάνω από ¼ της κρέμας για να γίνει η μπανάνα σας χωρισμένη.
Βάλτε το σφουγγάρι βατόμουρου στην κορυφή και απλώστε τη μαρμελάδα. Κορυφή με τις υπόλοιπες μπανάνες σε φέτες και σφουγγάρι αμυγδάλου.
άριστο κέικ santa
Κουτάρετε τη σάλτσα, επιτρέποντάς της να στάξει κάτω από τις πλευρές. Βάλτε την υπόλοιπη κρέμα στην τσάντα σωληνώσεων και τις κούπες της κρέμας γύρω από την κορυφή του κέικ. Διακοσμήστε με τα κεράσια και τα μπανάνα και πασπαλίστε πάνω από τα καρύδια.