Γλυκοπατάτες ψημένες σε μπάρμπεκιου | Συνταγές για δείπνο

Κάντε κλικ για βαθμολόγηση(Χωρίς αξιολογήσεις)

Εξυπηρετεί	4+
Επιδεξιότητα	Ανετα
Ωρα προετοιμασίας	1 ώρες

Κάνοντας αυτές τις ψημένες γλυκοπατάτες στο μπάρμπεκιου σημαίνει ότι οι πατάτες σας έχουν τέλεια τραγανή φλούδα και είναι γλυκές και αφράτες στο εσωτερικό. Αυτά τα super spuds είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό μπάρμπεκιου ή βάση για χορτοφάγους. Μαγειρεύοντας τις ψητές γλυκοπατάτες σας στο μπάρμπεκιου, μπορείτε να συνεχίσετε να ψήνετε κρέας και λαχανικά για τα άλλα πιάτα σας, ενώ οι πατάτες μαγειρεύονται χρησιμοποιώντας την ίδια σχάρα.

Οι γλυκοπατάτες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, λόγω όχι μόνο της ευελιξίας και της γλυκιάς αλλά αλμυρής γεύσης τους, αλλά και των οφελών τους για την υγεία. Οι ψητές γλυκοπατάτες σας παρέχουν βιταμίνες Α και C και είναι επίσης μια μεγάλη πηγή καλίου και φυτικών ινών.

συνταγές σούσι ρολό

Οι ψητές γλυκοπατάτες λειτουργούν καλά με τόσα πολλά διαφορετικά γεμίσματα. Γεμίσαμε το δικό μας με ένα απλό αλλά νόστιμο μείγμα φασολιών κανέλινης και ντομάτας, με φρέσκο μαϊντανό και χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση. Τα φασόλια Cannellini είναι μια εξαιρετική χορτοφαγική πηγή πρωτεΐνης και μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

συνταγή πίτας τσιπ

Αυτό το ψημένο γλυκό της πατάτας είναι ιδανικό για καλοκαιρινά μπάρμπεκιου, αλλά μπορείτε να το απολαύσετε ανά πάσα στιγμή, απλά ψήνοντας τις πατάτες στο φούρνο για 40 λεπτά.

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΓΛΥΚΕΣ ΠΑΤΑΤΙΕΣ BBQ BAKED

Μέθοδος

Τρυπήστε τις πατάτες με ένα πιρούνι, τρίψτε το λάδι και πασπαλίστε με το θαλασσινό αλάτι. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στην άκρη της σχάρας για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν.
Εν τω μεταξύ, στραγγίστε και ξεπλύνετε τα φασόλια. Μισάτε τις ντομάτες και αφαιρέστε τους σπόρους και στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ντομάτα, το μαϊντανό, το λεμόνι και το λάδι. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με τις πατάτες.