εξυπηρετεί:
4Κόστος:
φτηνόςΜαγείρεμα:
10 λεπτάΑυτή η εύκολη συνταγή πράσινου πράσου είναι ένας πολύ καλός τρόπος να αξιοποιήσετε στο έπακρο την ανοιξιάτικη, εποχιακά αγαπημένη μας. Απολαύστε τους επισκέπτες του δείπνου σε αυτό το δωρεάν μείγμα από φρέσκα πράσα και νόστιμο τυρί Cheedar. Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 4 άτομα και θα διαρκέσει μόνο 10 λεπτά για να μαγειρέψουν. Είναι το τέλειο πιάτο για το ψητό σας δείπνο ή πιάτο με το δικό του σερβιρισμένο με ψωμί ψωμί για μεσημεριανό γεύμα. Αυτή η απλή συνταγή είναι μια αγαπημένη οικογένεια! Είναι επίσης ένα υπέροχο πιάτο για να ξεφορτωθείτε όταν φιλοξενείτε ένα δείπνο ή ψάχνετε για κάτι διαφορετικό για να κάνετε ως τροφή για πάρτι.
πάπια ανακατέψτε τα χυλοπίτες
Συστατικά
- 4 πράσα
- 25g (1oz) βούτυρο
- 25 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 300 ml (½ pt) γάλα
- 125 γραμμάρια (5 γραμμάρια) τριμμένο Cheddar
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
Μέθοδος
Προθερμάνετε τη σχάρα ψηλά. Κόψτε τα πράσα στο μισό και μαγειρέψτε σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά.
Στραγγίστε το πράσο και βάλτε σε ένα ταψί. Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το απλό αλεύρι και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
Σταδιακά προσθέστε γάλα, ανακατεύοντας μέχρι να έχετε μια παχιά σάλτσα.
Ανακατεύουμε σε 100 γραμμάρια τριμμένο Cheddar και μουστάρδα 1 τεμ. Εποχή.
Ρίχνουμε πάνω από τα πράσα και την κορυφή με λίγο επιπλέον τυρί. Ψηστίστε για 5 λεπτά.