εξυπηρετεί:
4 - 6Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
05 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 142 kCal | 7% |
Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο από κεράσι και βατόμουρο είναι τόσο εύκολο και γρήγορο για να σκουριάσει. Τα βρετανικά κεράσια είναι τόσο νόστιμα και δεν είναι σε εποχή για πολύ, ώστε να κάνουν τα περισσότερα από αυτά όσο μπορείτε! Αυτή η συνταγή διαρκεί μόνο 5 λεπτά για να προετοιμάσει και 15 λεπτά για να μαγειρέψουν μέχρι 6 άτομα. Η γλυκιά, κοκκινωπή κομπότ είναι φτιαγμένη από φρέσκα κεράσια και σμέουρα και είναι ιδανική για το ελληνικό γιαούρτι και απολαμβάνει την καλοκαιρινή ηλιοφάνεια. Θα μπορούσατε να εξυπηρετήσετε αυτό το κομπότ με άλλα επιδόρπια πάρα πολύ σαν το παγωτό, το cheesecake ή το πιπέρι πάνω από μια φρουτοσαλάτα για ένα επιπλέον γλυκό φινίρισμα.
Συστατικά
- 350g κεράσια, με πέτρες
- 150 γραμμάρια ζάχαρη
- Χυμός 1 λεμονιού
- 150 γραμμάρια σμέουρων
- Ελληνικό γιαούρτι, για να σερβίρουμε
Μέθοδος
Ρίχνουμε 4 κ.σ. νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κεράσια, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας έως ότου η ζάχαρη διαλύσει. Μαγειρέψτε τα κεράσια σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά, μέχρι να απελευθερώσουν μερικούς χυμούς αλλά δεν είναι υπερβολικά ψημένα.
Προσθέστε τα σμέουρα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και αφήστε το μίγμα να κρυώσει και στη συνέχεια ψήστε καλά πριν το σερβίρετε με το ελληνικό γιαούρτι.