εξυπηρετεί:
4Προετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
8 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 352 kCal | 18% |
| Λίπος | 17g | 24% |
Νόστιμο ζεστό ή κρύο και εξαιρετικό για ένα γεμάτο μεσημεριανό γεύμα, αυτά τα κέικ πατάτας τσίλι είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε όσο τα τσιπ και έχετε ένα πικάντικο λάκτισμα!
Συστατικά
- 800γρ πατάτες, σε κύβους
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη τσίλι, ψιλοκομμένη
- 1τς καπνιστή πάπρικα
- 100g τυρί Cheddar, τριμμένο
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 20 γραμμάρια κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- Λάδι για ρηχό τηγάνισμα
Μέθοδος
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να τρυφερήσουμε. Διοχετεύω.
Προσθέστε το λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε το τσίλι και την πάπρικα για 1 λεπτό. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χοντροκομμένα, σε γεύση.
Η victoria yeates καλεί τη μαία
Διαχωρίστε τα σε 8 και χωρίστε σε επίπεδη, στρογγυλά κέικ.
Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μη κολλημένο τηγάνι και τηγανίζουμε κέικ πατάτας σε 2 παρτίδες για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να χρυσή. Σερβίρετε με γκουακαμόλες, σάλτσα ντομάτας και σαλάτα με φύλλα για ένα ελαφρύ γεύμα ή μίζα.