εξυπηρετεί:
12Επιδεξιότητα:
ΜεσαίοΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 775 kCal | 39% |
| Λίπος | 42g | 60% |
| - Κορεσμένα | 24g | 120% |
Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι πραγματικά διασκεδαστικό και ιδανικό για πάρτι γενεθλίων - είτε πρόκειται για παιδιά είτε για ενήλικες, θα είναι ένα άμεσο χτύπημα! Μπορείτε να φέρετε αυτό το κέικ έξω με ένα μίνι σφυρί, ώστε να έχετε την καινοτομία του ράγισμα ανοίξει και θα βρείτε τα φορτία των γλυκών χυθεί έξω! Είναι η απόλυτη απόλαυση πραγματικά - λίγο σαν piñata, αλλά με τη μορφή ενός κέικ! Αυτό το κέικ είναι ένα κομμάτι μιας μακράς διαδικασίας για να κάνει, αλλά αξίζει πραγματικά τον επιπλέον χρόνο και την προσπάθεια που βάζετε καθώς δεν μπορείτε πραγματικά να αγοράσετε κέικ smash στα καταστήματα. Επιπλέον, μπορείτε να το γεμίσετε με τα αγαπημένα γλυκά των παιδιών σας, τα οποία θα σας κάνουν ακόμα πιο απολαυστικό! Δώστε το πάει, και ευτυχισμένη συντριβή!
Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε κέικ σοκολάτας
Συστατικά
- Για το κέικ:
- 100ml πλήρες γάλα
- 225 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
- 225 γραμμάρια άλατος βουτύρου, σε θερμοκρασία δωματίου
- 2tsp σκόνη ψησίματος
- 225 γραμμάρια απλό αλεύρι, κοσκινισμένο
- 4 μεσαία αυγά
- Εκχύλισμα βανίλιας 1τς
- Για τον τρούλο:
- 280g λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένο
- 2tsp χρωματιστά πασπαλίζει
- Να διακοσμήσω:
- 460g παγωμένο τυρί κρέμας της Φιλαδέλφειας
- 150g Lotus Biscoff Spread (μπορείτε να το αγοράσετε στο Sainsbury's) ή χρησιμοποιήστε 5γρ βούτυρο με εκχύλισμα βανίλιας 1ττπ και μια πρέζα κανέλας ή φυστικοβούτυρου
- 300g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
- Κουμπιά λευκής σοκολάτας 120g, γιγαντιαία και τακτική
- 2 χούφτες γλυκά, για να γεμίσετε το τρούλο
- Θα χρειαστείτε:
- Δοχεία σάντουιτς 2x18cm
- Ένα μπολ με στρογγυλεμένη βάση
Μέθοδος
Ζεσταίνετε το φούρνο σε ανεμιστήρα 150C, αέριο 3½. Λιπάνετε και τοποθετείτε τη βάση και τις πλευρές των δοχείων σάντουιτς. Βάλτε όλα τα συστατικά του κέικ και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Διαχωρίστε μεταξύ των κονσερβών, εξομαλύνετε την κορυφή και ψήστε στη μέση του φούρνου για 30-40 λεπτά.
Για τον τρούλο, τοποθετήστε το μπολ σε ένα δίσκο ψησίματος, με επίπεδη άκρη προς τα κάτω. Ομαλή 2 φύλλα φιλμ προσκόλλησης πάνω από την κορυφή. Στη συνέχεια, τηγανίστε τη σοκολάτα σε ένα δοχείο με θερμότητα, τοποθετημένο πάνω από το απαλό νερό που σιγοβράζει, στη συνέχεια ανακατεύετε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Ρίξτε τη σοκολάτα ομοιόμορφα πάνω από τον θολωτό θόλο και στη συνέχεια προσθέστε μερικά ψεκάσματα. Αφήστε το για να το ρυθμίσετε, στη συνέχεια κόψτε την άκρη με ένα ξηρό, ζεστό μαχαίρι και ψύξη μέχρι να είναι έτοιμο να σερβίρει - πρέπει να μείνει στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο να σπάσει για να πάρει το snap.
Για να διακοσμήσετε, χτυπήστε το μισό τυρί κρέμα με το spread Biscoff, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο του τυριού κρέμα και τη ζάχαρη άχνη, και ανακατεύουμε μέχρι ομαλά. Διαδώστε περίπου το ¼ του μείγματος Biscoff στην κορυφή ενός από τα κέικ, στη συνέχεια πάνω με το άλλο σφουγγάρι και απλώστε το υπόλοιπο μίγμα. Διακοσμήστε τις πλευρές με κουμπιά σοκολάτας, προσθέστε τα γλυκά στο επάνω μέρος, στη συνέχεια, ρυθμίστε τον θόλο στην κορυφή - και χτυπήστε!