εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
10 λεπτάΜαγείρεμα:
15 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 211 kCal | 11% |
| Λίπος | 9g | 13% |
| - Κορεσμένα | 2g | 10% |
Σαλάτα πάπιας με σόγια και τζίντζερ χρησιμοποιεί ασιατικές γεύσεις για να δημιουργήσει μια υγιεινή και ικανοποιητική σαλάτα που γεμίζει με γεύση. Αυτή η συνταγή μπορεί να έχει αρκετά συστατικά, αλλά αυτό είναι που του δίνει ένα τέτοιο βάθος γεύσης. Η σαλάτα πάπιας μας με τη σόγια και την τζίντζερ απαιτεί μόνο 15 λεπτά μαγειρέματος, μετά από λίγο ψιλοκομμένο και μαριναρισμένο για να προετοιμαστείτε. Αυτό είναι ένα ελαφρύ, αλλά εκλεπτυσμένο γεύμα για να εξυπηρετήσετε όταν έχετε επισκέπτες γύρω σας για ένα μεσημεριανό γεύμα, ή όταν θέλετε κάτι υγιεινό, αλλά νόστιμο για δείπνο βράδυ. Η συνταγή μας εξυπηρετεί 4, αλλά θα μπορούσατε εύκολα να διπλασιάσετε τις ποσότητες για να τροφοδοτήσετε ένα μεγαλύτερο πλήθος ή, εάν μαγειρεύετε για 1 ή 2, κρατήστε τα υπόλοιπα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα!
Συστατικά
- 350g φιλέτα μίνι πάπιας
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
- 2,5 γρ. Τζίντζερ, τριμμένη
- 4tbsp Είμαι σάλτσα
- ½ κουταλιές σκόνης πέντε-μπαχαρικών
- 90 γραμμάρια κινέζικα, τεμαχισμένα
- 100 γραμμάρια αγγουριού, κομμένα σε ταιριάζει
- 2 καρότα, κομμένα σε ταιριάζει
- 4 κρεμμυδάκια, κομμένα σε λωρίδες
- 200 γραμμάρια πράσινα φασόλια, φλούδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
- 1 μικρή κόκκινη τσίλι, αποφλοιωμένη και τεμαχισμένη, προαιρετική
- Μικρό βασιλικό τσαμπιού
- Για το ντύσιμο
- 4tbsp χυμό πορτοκαλιού, συν σφήνες για να εξυπηρετήσει
- 2tbsp σάλτσα ψαριού
- 2tsp τρέχον μέλι
Μέθοδος
Πετάξτε τη πάπια με το σκόρδο, τριμμένη τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και σκόνη πέντε μπαχαρικών και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Μαρινάρετε για έως και 2 ώρες.
asda παιδικά ρούχα Ηνωμένο Βασίλειο
Συνδυάστε τα κινεζικά φύλλα, το αγγούρι, τα καρότα, το κρεμμυδάκι και τα φασόλια.
Για να κάνετε το σάλτσα, ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού, τη σάλτσα ψαριού και το μέλι μαζί σε ένα βάζο μαρμελάδας και ανακινήστε για να ανακατεύετε.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι ή στο wok. Τηγανίζουμε τη πάπια για 10-15 λεπτά, στρέφοντας μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν. Πιάστε τη σαλάτα ενώ είναι ζεστή ή δροσερή και συνδυάστε με το τσίλι, αν χρησιμοποιείτε. Ψεκάστε πάνω από το επίδεσμο και διασκορπίστε τα φύλλα του βασιλικού. Σερβίρετε με πορτοκαλί σφήνες.