Μανιτάρια σκόρδου καστανιάς στο τοστ

εξυπηρετεί:

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Τα μανιτάρια καστανιάς είναι ωραία για εσάς. Είναι συσκευασμένα με βιταμίνη Β (η οποία δρα ενάντια στο στρες
και κόπωση), βιταμίνη D (που βοηθά να κρατήσει τα μαλλιά σας, το δέρμα και τα νύχια ισχυρά και υγιή) και
ορυκτά όπως το κάλιο, το σελήνιο και ο χαλκός. Έχουν καλή γεύση! Ειδικά όταν μαγειρευτεί
με λίγο σκόρδο και πετάχτηκε σε ένα κομμάτι βουτυρωμένο τοστ ...

συνταγή πουτίγκα δαμάσκηνου

Συστατικά

2 κ.σ. ελαιόλαδο
300g μανιτάρια καστανιάς, σκουπισμένα, κομμένα και χοντροκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
2-3 κουταλάκια περίπου μαϊντανό μαϊντανό
αλάτι και φρέσκο μαύρο πιπέρι
2 κομμάτια παχύρρευστου ψωμιού, ψημένα
ένα κουμπί του βουτύρου

Μέθοδος

Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε τα μανιτάρια μέχρι να αρχίσουν να γίνονται χρυσά (αυτό διαρκεί περίπου 5 λεπτά). Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό περίπου. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε με αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε το ζεστό τοστ σε ένα ζεστό πιάτο, απλώστε το με βούτυρο, αν θέλετε, και κουτάλι πάνω από το ζεστό μείγμα μανιταριών.