Κρέμα χωρίς γλουτένη

εξυπηρετεί:

6 - 8

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

5 λεπτά

Μαγείρεμα:

5 λεπτά

Αυτή η συνταγή σάλτσας χωρίς γλουτένη είναι τόσο εύκολη και τέλεια για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε χυμό κρέατος προτιμάτε - ανάλογα με αυτό που έχετε μαγειρέψει ως showstopper σας για την Κυριακή ψητό σας. Αυτό το χωρίς γλουτένη σάλτσα θα εξυπηρετήσει περίπου 6-8 άτομα και θα πάρει μόνο λίγα λεπτά για να μαγειρέψουν. Το cornflour προσθέτει ένα πάχος στο σάλτσα και οι κύβοι αποθέματος το κάνουν πλουσιότερο σε γεύση. Τα απομεινάρια μπορούν να καταψυχθούν αλλά πρέπει να αποψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν μέσα σε 1 μήνα. Αποθηκεύστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και σιγουρευτείτε ότι προθερμαίνετε καλά πριν το σερβίρετε.

millie belle διαμάντι

Συστατικά

• Χυμοί κρέατος από το κοτόπουλο, το βόειο κρέας, το χοιρινό κλπ.
• 1 stock cube, έχουμε χρησιμοποιήσει κοτόπουλο αλλά θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε
• 2 κουταλιές της σούπας
• 3 κ.β. νερό

Μέθοδος

• Αφαιρέστε το κρέας από τον κάδο ψησίματος. Αποστραγγίστε τους χυμούς σε μια κανάτα μέσα από ένα κόσκινο.

• Προσθέστε τον κύβο αποθέματος στους χυμούς κρέατος και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.

• Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, χτυπήστε το αραβοσιτέλαιο και το νερό μαζί για να σχηματιστεί μια πάστα.

• Ρίξτε τους χυμούς σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράστε. Προσθέτουμε το μείγμα αραβοσίτου στο ζεστό απόθεμα και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να διαλυθεί.

• Γυρίστε τη θερμότητα προς τα κάτω και αφήστε το σάλτσα να σιγοβράσει για 1-2 λεπτά.

• Ρίχνουμε σε μια καθαρή κανάτα και σερβίρουμε.