Ψιλοκομμένο λάχανο με συνταγή ντομάτας



ψητό λάχανο
  • Χορτοφάγος
  • Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 171 kCal 9%
Λίπος 11g 16%
- Κορεσμένα 1,5 g 8%
Υδατάνθρακες 8g 9%

Το λάχανο με ψητά λάχανα με ένα ταχυκίνη είναι ένα απλό αλλά κομψό πιάτο για μπάρμπεκιου. Το ξηρό ταχίνι και οι γλυκοί ρόδι σπόροι σε αυτό το πιάτο του δίνουν μια μεσογειακή αίσθηση και επιπλέον βάθος γεύσης. Αυτό το ντύσιμο ταχίνι είναι τόσο εύκολο να γίνει και τόσο ευέλικτο. Μόλις το δοκιμάσετε, θα το χρησιμοποιήσετε ξανά και ξανά για να πάρετε απλές σαλάτες και να τις κάνετε ιδιαίτερα ξεχωριστές. Το λάχανο γλυκού καρπού είναι ένα γλυκό καλοκαίρι λάχανο που είναι γνωστό και ως hispi ή μυτερό λάχανο. Το λάχανο είναι συχνά ένα υποτιμημένο συστατικό, αλλά αυτή η συνταγή λάχανο στη σχάρα αποδεικνύει πώς αυτό το ταπεινό brassica μπορεί να μετατραπεί σε ένα τόσο ενδιαφέρον και γευστικό πιάτο. Τα στρώματα του ψητά λάχανο το καθιστούν τόσο ελκυστικό για τον εαυτό σας, όσο και τα μάτια, και ο κρεμώδης ντύσιμο πραγματικά απορροφάται μέσα από όλα τα στρώματα για να κάνει όλη τη γεύση. Το ψητό λάχανο Hispi μπορεί να βρεθεί σε τόσα πολλά μοντέρνα μενού εστιατορίων, αλλά είναι τόσο εύκολο να το κάνετε και στο σπίτι. Για άλλες ιδέες με λάχανο, δοκιμάστε το μεξικάνικο καλοκαίρι ή το ελαφρύ λουκάνικο μας «lingini».





Συστατικά

  • 1 λάχανο γλυκό, κομμένο σε τρίμηνο σφήνες
  • Για το ντύσιμο ταχίνι
  • 3tbsp ταχίνι
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 1 κουταλάκι ξύδι λευκό κρασί
  • 1 κουταλάκι σιρόπι σφενδάμου
  • Για να εξυπηρετήσει
  • 30 γραμμάρια φρυγμένα αμύγδαλα
  • 2 κουταλιές σπόρων ροδιού


Μέθοδος

  • Τοποθετήστε τις σφήνες του λάχανου σε ένα μπάρμπεκιου μέτριας θερμότητας ή το ζεστό τηγάνι και μαγειρέψτε για 6 λεπτά σε μια πλευρά, μέχρι να μαυριστεί και να μαλακώσει.

    πώς να φτιάξετε κέικ τσιπ σοκολάτας
  • Για να κάνετε το ντύσιμο ταχίνι, ανακατέψτε τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ ή κανάτα μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα, στη συνέχεια λεπτό προσεκτικά με 3-4 κουταλιές κρύου νερού μέχρι το ντύσιμο να είναι ομαλό και να τρέχει. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι και ψιλοκομίζετε πάνω από το κάρβουνο.

    πώς φτιάχνεις κοτόπουλο
  • Τοποθετήστε το ντυμένο λάχανο με τα φρυγμένα αμυγδαλωτά φρυγμένα και τους σπόρους ροδιού για να τα σερβίρετε.

Κάντε κλικ για να βαθμολογήσετε (2 βαθμολογίες) Αποστολή της αξιολόγησης σας
Διαβάστε Το Επόμενο

Συνταγή ιδεών για φαγητό για πάρτι