Πώς να κάνετε μια ομελέτα πρέπει να είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που μαθαίνει κάποιος στην κουζίνα.
Με ένα κουτί αυγών στο ψυγείο έχετε πραγματικά ένα γρήγορο, υγιεινό, φτηνό και εύκολο γεύμα στα χέρια σας.
Οι ωμολέτες είναι τόσο γρήγορες και εύκολες ώστε να μπορείτε να τοποθετήσετε ένα ζεστό γεύμα ικανοποιητικό εντός 5 λεπτών από το σπάσιμο του πρώτου αυγού.
Στις πιο απλές ομελέτες τους είναι απλά χτυπημένα αυγά με λίγο νερό ή γάλα, αλάτι και πιπέρι, αλλά σε αυτά τα βασικά μπορείτε να προσθέσετε όλα τα διαφορετικά συστατικά. Είναι ιδανικά για να χρησιμοποιείτε τα υπόλοιπα λαχανικά, το ζαμπόν, το μπέικον, το τυρί, τα βότανα, στην πραγματικότητα όλα τα μικρά κομμάτια που έχετε στο ψυγείο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ομελέτα. Αγαπάμε αυτές τις νόστιμες γεύσεις και συνταγές ομελέτας.
Επειδή μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα τόσο γρήγορα, είναι ιδανικά για ένα γρήγορο πρωινό καθώς και για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Απλά σερβίρετε με ψωμί ψωμί ή τσιπ και σαλάτα για ένα μεγαλύτερο γεύμα.
Τα πιο φρέσκα αυγά θα κάνουν πάντα την καλύτερη ομελέτα. Αγοράστε τα αυγά με σφραγίδα του σήματος ποιότητας λιονταριών, αυτό σημαίνει ότι έχουν παραχθεί σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων. Αν τα αυγά που έχετε δεν έχουν ημερομηνία «καλύτερη πριν» και θέλετε να ελέγξετε τη φρεσκάδα τους, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό. Εάν το αυγό βυθίζεται είναι φρέσκο, αν επιπλέει αυτό σημαίνει ότι έχει μεγαλύτερο σάκο αέρα στη βάση του κελύφους που σημαίνει ότι είναι παλαιότερο.
Για την καλύτερη γεύση μαγειρέψτε την ομελέτα σας σε ένα λίγο λιωμένο αφριστικό βούτυρο, αυτό θα δώσει επίσης στην ομελέτα ένα υπέροχο χρυσό χρώμα, αλλά το ελαιόλαδο ή το κρύο πιεσμένο κραμβέλαιο θα δώσει επίσης μια καλή γεύση.
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε μια κλασική ομελέτα και στη συνέχεια προσθέστε τα δικά σας γεμίσματα και επιθέματα. Έχουμε δώσει κάποιες ιδέες παρακάτω για να ξεκινήσετε.
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα
Συστατικά
- 3 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα ή νερό
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Ένα μικρό βούτυρο
Αυτή είναι μια εικόνα 1 από 5
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα: Βήμα 1
Πιάστε τα αυγά σε ένα μπολ. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι, προσθέστε το γάλα ή το νερό και χτυπήστε με ένα πιρούνι μέχρι να συνδυαστούν.
Image credit: BOMBAERT Patrick Αυτή είναι μια εικόνα 2 από 5
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα: Βήμα 2
Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα μη κολλημένο τηγάνι πάνω από ένα μέσο μέχρι να λιώσει και να αφρίσει.
αστείες ιστορίες ορμονών εγκυμοσύνης
Αυτή είναι μια εικόνα 3 από 5
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα: Βήμα 3
Ρίξτε το μίγμα των αυγών και καθώς αρχίζει να μπαίνει στη βάση, πιέστε απαλά τις πλευρές της ομελέτας προς το κέντρο της λεκάνης, επιτρέποντας στο δρομέα να ρέει στην άκρη του τηγανιού. Συνεχίστε να το κάνετε μέχρι το κάτω μέρος να είναι χρυσό και η κορυφή να είναι μαλακά ρυθμισμένη.
Αυτή είναι μια εικόνα 4 από 5
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα: Βήμα 3
Προσθέστε ένα πασπαλίζουμε ή αλάτι και πιπέρι, προσθέστε τα λαχανικά που θα θέλατε στην κορυφή. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, διπλώστε την ομελέτα στο μισό και σύρετε πάνω σε ένα πιάτο.
Αυτή είναι μια εικόνα 5 από 5
Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα: Βήμα 3
Πασπαλίζουμε με πιπέρι και σερβίρουμε φρέσκα φύλλα σαλάτας.