Συνταγή βασίλισσας φραγκοστάφυλου



Πίστωση: Getty

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

25 λεπτά

Μαγείρεμα:

30 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα

GDR
Θερμίδες 338 kCal 17%
Λίπος 8.5g 12%
- Κορεσμένα 3,5 g 18%

Όταν πρόκειται για τις συνταγές φραγκοστάφυλο, αυτό το κλασικό βασιλικό φραγκοστάφυλο πρέπει να είναι ένα από τα καλύτερα γύρω. Είναι ένα εύκολο καλοκαιρινό επιδόρπιο που ενθυλακώνει τις κλασικές γεύσεις της εποχής και τα συνδυάζει όλα μαζί για ένα υπέροχο αποτέλεσμα. Πλούσιος πλιγούρι από φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με κέικ Madeira και φτιαγμένο με ελαφριά, χνουδωτή μαρέγκα - μια ασυνήθιστη συστροφή στη Βασίλισσα των Puddings αλλά απολύτως νόστιμο, είμαστε βέβαιοι ότι θα συμφωνήσετε. Αυτή είναι επίσης μια από τις παλαιότερες συνταγές φραγκοστάφυλο που συναντήσαμε, καθώς βασίζεται σε μια συνταγή που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην εβδομαδιαία Γυναίκα το 1922 - οπότε αν κατάφερε να παραμείνει για τόσο πολύ καιρό πρέπει να είναι καλό!



Αυτή η συνταγή φραγκοστάφυλου εξυπηρετεί τέσσερις ανθρώπους, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε τις μετρήσεις για να την τεντώσετε περαιτέρω - ή απλώς εάν θέλετε ένα επιπλέον μεγάλο κομμάτι για τον εαυτό σας! Ένα μέρος αυτού του αβλαβούς επιδόρπιο λειτουργεί μόνο σε 338 θερμίδες ανά μερίδα και θα σας πάρει μόνο 55 λεπτά για να φτιάξετε και να ψήσετε. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες, όχι ότι θα υπάρξουν πολλά απομεινάρια αυτού του επιδόρπιο moreish! Αυτό το καλοκαιρινό λάκκο είναι ιδανικό σερβίρεται με φρέσκια κρέμα ή παγωτό για μια γλυκιά φροντίδα.

kym marsh κόρη


Συστατικά

  • 500 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα
  • 125γρ (4ζ) μακαρόνια κέικ μαδέρας, ή ψωμιά
  • Ζάχαρη 125 γρ. (4oz), συν 2 επιπλέον κουταλιές της σούπας
  • 2 μεσαία αυγά, χωρισμένα
  • 900ml (1½ πίντα) πιάτο με πίτα, βουτυρωμένο


Μέθοδος

  • Βάλτε φρούτα σε μια κατσαρόλα με 5tbsp νερό και μαγειρέψτε απαλά μέχρι να τρυφερή (χωρίς ζάχαρη). Πιέστε τον καρπό (χωρίς να το αποστραγγίσετε) πιέζοντάς τον μέσα από ένα κόσκινο.

  • Ανακατέψτε τα ψίχουλα στον πολτό για να απολαύσετε τους χυμούς. Αφήστε για 15 λεπτά και προσθέστε περισσότερα ψίχουλα αν υπάρχει ακόμα υγρό.

    www philadelphia co uk συνταγές
  • Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 ° C / Φυσικό Αέριο 4. Βάλτε το μείγμα καλά και προσθέστε τη ζάχαρη των 2tbsp για να δοκιμάσετε, στη συνέχεια κτυπήστε στους κρόκους αυγών. Βάλτε το κουτάλι στο πιάτο πίτα και ψήστε για 20 λεπτά.

  • Ανακατέψτε τα λευκά αυγών σε ένα σκληρό αφρό, χτυπήστε στο υπόλοιπο της ζάχαρης. Βάλτε τη μαρέγκα στη λακκούλα και ανακατέψτε το στο φούρνο για 10 λεπτά για να καφέ και να τοποθετήσετε. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Διαβάστε Το Επόμενο

Η συνταγή Quorn lasagne της Rosemary Conley