Ο εξειδικευμένος οδηγός μας για το πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από το μηχάνημά σας ...
(Πιστωτική εικόνα: Getty Images)Μετάβαση στην κατηγορία ::
- Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ
- Συμβουλές για μπλέντερ
- Πώς να φτιάξετε σούπες, smoothies και τηγανίτες σε μπλέντερ
- Καθαρισμός και αποθήκευση του μπλέντερ σας
Είτε αρχίζετε να ασχολείστε με τον κόσμο των gadgets κουζίνας είτε χρειάζεστε γρήγορη ανανέωση, εδώ είναι ο ειδικός οδηγός μας για το πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
Δουλέψατε τη λίστα με τα απαραίτητα σετ κουζίνας, ακούσατε τις συμβουλές των ειδικών και επιλέξατε το καλύτερο μπλέντερ για να καλύψει τις ανάγκες σας. Και τώρα τι? Πώς μπορείτε να πάρετε το καλύτερο από ένα μπλέντερ ούτως ή άλλως; Ευτυχώς, η απάντηση σε αυτό είναι σχετικά απλή.
Από την εφεύρεσή τους στη δεκαετία του 1920, αυτές οι συμπαγείς μηχανές πάγκου κουζίνας έχουν γίνει δημοφιλείς σε σημείο που, τώρα, σχεδόν κάθε κουζίνα απαιτεί μία. Μικρό αλλά ισχυρό, το μπλέντερ είναι το ιδανικό κομμάτι μαγειρικών σκευών για κάθε είδους συνταγές. Από σούπες και smoothies, μέχρι βούτυρα καρυδιών και μιλκσέικ - αυτό το ευέλικτο μηχάνημα μπορεί να τα χειριστεί όλα. Και δεν είναι και τόσο τεχνικό. Εδώ εξηγούμε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο το νέο σας σετ κουζίνας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ
Πριν μπούμε στο νήμα, θα εξετάσουμε τα βασικά για να προετοιμάσουμε το μπλέντερ σας και να είμαστε έτοιμοι για δράση.
- Συνδέστε το μπλέντερ σας στην πρίζα
- Ξετυλίξτε το καλώδιο
- Συνδέστε την πρίζα στην κουζίνα που έχει το πιο νόημα
- Βεβαιωθείτε ότι το φις και η πρίζα είναι καθαρά και στεγνά
- Αφαιρέστε το καπάκι του μπλέντερ σας (μερικά καπάκια κάνουν κλικ στη θέση τους, άλλα κλειδώνονται χρησιμοποιώντας μια περιστροφική κίνηση)
- Ρίξτε μέσα τα υλικά και το υγρό σας
- Βεβαιωθείτε ότι δεν γεμίζετε υπερβολικά το μπλέντερ
- Τοποθετήστε ξανά το καπάκι και ασφαλίστε το
- Επιλέξτε τη ρύθμιση στην οποία θέλετε να συνδυάσετε (εάν αυτή είναι μια επιλογή)
- Πατήστε το κουμπί blend (ή on)
- Συνδυάστε τη συνέπεια των επιθυμιών σας
- Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι ή μπολ όταν τελειώσετε
Συμβουλές για μπλέντερ
1. Πειραματιστείτε με τα κουμπιά στο μπλέντερ σας
Όταν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το μπλέντερ σας, θα θέλετε να ξεκινήσετε ελέγχοντας τις διαφορετικές ρυθμίσεις στο μπλέντερ σας. Ορισμένα μπλέντερ θα έχουν απλώς μια λειτουργία ενεργοποίησης και απενεργοποίησης, η οποία συνήθως είναι είτε επιλογέας είτε κουμπιού-ενώ άλλοι μπορεί να προσφέρουν επιλογές τόσο για ανάμειξη όσο και για παλμό. Η ανάμειξη θα σας δώσει ένα ομαλό αποτέλεσμα πιο γρήγορα, ενώ ο παλμός μπορεί να είναι μια καλή κλήση εάν θέλετε να διατηρήσετε λίγη υφή - για παράδειγμα σε μια χοντρή σούπα. Μόλις ξεκινήσετε το μπλέντερ, αξιολογήστε το περιεχόμενο της κανάτας. εάν το μηχάνημα ακούγεται ότι αρχίζει να δυσκολεύεται λίγο, προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό (όπως χυμό, γάλα, ζωμό ή νερό) για να το βοηθήσετε.
κιμά γεμιστές πιπεριές αδυνάτισμα κόσμο
2. Κόψτε τα υλικά σε μικρά κομμάτια
Όταν όλα είναι ρυθμισμένα, ήρθε η ώρα να βάλετε τα υλικά σας στη θέση τους για τη συνταγή σας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ακόμη και αν χρησιμοποιείτε ένα υπέροχο μπλέντερ, θα επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα με το μηχάνημά σας κόβοντας όλα τα μεγάλα συστατικά σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς πριν τα τοποθετήσετε στην κανάτα. Αυτό διευκολύνει το μπλέντερ να αναμίξει τα υλικά σας με τη συνοχή που θέλετε - είτε φτιάχνετε μια σούπα, είτε μιλκσέικ, είτε οτιδήποτε άλλο.
3. Ποτέ μην αναμιγνύετε ζεστά υγρά που βράζουν
Είναι καλύτερη πρακτική να μην βάζετε υγρά που βράζουν ή ζεσταίνουν στο μπλέντερ σας. Αυτό συμβαίνει επειδή, εάν το καπάκι δεν βιδωθεί ή δεν στερεωθεί σωστά στην κανάτα, μπορεί να ξεκολλήσει. Εάν υπάρχουν ζεστά υγρά στο μπλέντερ, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επώδυνα και δυνητικά επικίνδυνα εγκαύματα. Επιπλέον, το ζεστό μείγμα μπορεί δυνητικά να ατμοποιηθεί και να επεκταθεί μέσα στο μπλέντερ, αυξάνοντας επίσης τον κίνδυνο ατυχημάτων.
Αλλά για να μειώσετε τον κίνδυνο, αφήστε το φαγητό σας να κρυώσει λίγο, πριν το τοποθετήσετε στο μπλέντερ σας. Στη συνέχεια, όταν φτάσετε στο μείγμα, προσθέστε τα συστατικά σας σε μικρές παρτίδες, για να διατηρήσετε τον έλεγχο του μείγματος σας.
Αξίζει επίσης να έχετε κατά νου εάν επιλέξετε ένα από τα καλύτερα μπλέντερ χειρός, μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή σούπας. Μπορείτε απλά να βάλετε ένα στην κατσαρόλα σας γεμάτη υλικά για να απολαύσετε ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
4. Αποκτήστε τη σωστή αναλογία υγρού/στερεού
Οι περισσότερες συνταγές μπλέντερ απαιτούν κάποιο υγρό - ειδικά αν φτιάχνετε σούπες, smoothies ή μιλκσέικ. Αλλά όταν αναμιγνύετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε τη σωστή αναλογία συστατικών/υγρού. Εάν έχετε πάρα πολύ υγρό, οι λεπίδες στο μπλέντερ σας δεν θα είναι σε θέση να κόψουν και να αναμίξουν σωστά τα συστατικά σας, και αν έχετε πολύ λίγο, το φαγητό/ποτό σας μπορεί να βγει πολύ σβώλο ή πυκνό. Ευτυχώς όμως, οι περισσότερες συνταγές για μπλέντερ θα σας πουν πόσο υγρό πρέπει να βάλετε.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι μπορείτε να προσθέσετε υγρό ενώ το μηχάνημα αναμειγνύεται - αλλά αν το κάνετε αυτό, πρέπει να επιβραδύνετε τον κινητήρα και να το προσθέσετε αργά, για να αποφύγετε το πιπέρι έξω από το μπλέντερ.
θερμίδες σε ένα σωληνάριο pringles
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να προετοιμάσετε γρήγορα τις αγαπημένες σας συνταγές
Πώς να φτιάξετε σούπες στο μπλέντερ
Υπάρχουν μερικοί τρόποι για να φτιάξετε συνταγές σούπας στο μπλέντερ - αλλά αναμφισβήτητα ο πιο δημοφιλής τρόπος είναι να μαγειρέψετε τα υλικά σας - με λίγο ζωμό, γάλα ή άλλο υγρό - στην εστία και στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε στο μπλέντερ σας για να τα αναμίξετε όλα μαζί.
Ωστόσο, αν το κάνετε αυτό, να γνωρίζετε ότι πρέπει να αφήσετε το μείγμα σας να κρυώσει λίγο πριν το βάλετε στο μπλέντερ σας για να δημιουργήσετε τη σούπα σας. Θα πρέπει επίσης να αναμίξετε τη σούπα σας σε παρτίδες, για να βεβαιωθείτε ότι το μπλέντερ είναι σε θέση να λειτουργήσει στη βέλτιστη θέση και για να του επιτρέψετε να αναμειγνύει σωστά τα συστατικά σας. Και φυσικά, βεβαιωθείτε ότι το μπλέντερ σας είναι στη σωστή ρύθμιση για σούπες - μερικοί προτιμούν τις χοντρές σούπες τους, ενώ άλλες προτιμούν μια πιο υγρή σούπα.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σούπες με μπλέντερ χειρός, που θα σας επιτρέψουν να αναμίξετε τα υλικά σας στο τηγάνι.
Πώς να φτιάξετε smoothies στο μπλέντερ
Τα smoothies μπορούν να αναμειχθούν κατευθείαν στο μπλέντερ σας, δεδομένου ότι τα συστατικά είναι κρύα και δεν χρειάζονται εκ των προτέρων προετοιμασία. Απλώς προσθέστε το υγρό σας, προσθέστε τυχόν φρούτα και λαχανικά (κατεψυγμένα ή φρέσκα είναι ωραία) και ανακατέψτε! Και αν αναρωτιέστε - τα smoothies είναι καλά για εσάς; - δείτε τον οδηγό μας για να τα κάνετε όσο πιο υγιεινά μπορούν να είναι.
melissa suffield instagram
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, βοηθά εάν κόβετε τα φρούτα και/ή τα λαχανικά σας σε μέγεθος μπουκιάς, να βοηθήσει το μηχάνημά σας να τα αναμειγνύει όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά. Και μερικοί άνθρωποι μπορεί να διαπιστώσουν ότι το μηχάνημά τους παλεύει λίγο περισσότερο με τα κατεψυγμένα τρόφιμα με τα φρέσκα τρόφιμα - αν αυτό συμβαίνει με τα δικά σας, αφήστε τα συστατικά της συνταγής του smoothie σας να ξεπαγώσουν λίγο πριν αναμειχθούν.
Πώς να φτιάξετε τηγανίτες στο μπλέντερ
Ξέρουμε - ποιος θα πίστευε ότι μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες σε μπλέντερ; Αλλά είναι αλήθεια! Η χρήση μπλέντερ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε αυτό το λείο, παχύ μείγμα τηγανίτας που όλοι αγαπάμε.
Απλώς προσθέστε όλα τα κανονικά συστατικά για τηγανίτα σας (π.χ. αυγά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ) στις κανονικές τους ποσότητες, στο μπλέντερ σας (η χρήση ενός Nutribullet είναι μια πολύ καλή επιλογή για αυτόν τον τύπο συνταγής) και ανακατέψτε τα. Το μπλέντερ είναι το τέλειο δοχείο για να ρίξετε τις τηγανίτες σας κατευθείαν σε ένα καυτό τηγάνι.
Καθαρισμός και αποθήκευση του μπλέντερ σας
Το να μάθετε πώς να καθαρίζετε ένα μπλέντερ είναι απλούστερο από ό, τι νομίζετε και αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το δικό σας σε άριστη κατάσταση για όσο το δυνατόν περισσότερο. Γενικά, ο ευκολότερος τρόπος για να διατηρήσετε το μπλέντερ σας καθαρό είναι να το ξεπλύνετε αμέσως μετά από κάθε χρήση και να καθαρίσετε με τρίψιμο τα ξεχωριστά εξαρτήματα - αποφεύγοντας τυχόν ηλεκτρικές πρίζες - πριν το στεγνώσετε καλά.
Μόλις τελειώσετε με το μπλέντερ σας και είναι καθαρό και στεγνό, μπορείτε να το συσκευάσετε. Δεν υπάρχει βέλτιστη λύση αποθήκευσης - μερικοί άνθρωποι προτιμούν να έχουν το μπλέντερ τους στον πάγκο, ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμο, ενώ άλλοι προτιμούν να το κρατούν κρυμμένο σε ένα ντουλάπι. Ό, τι λειτουργεί για εσάς. Τούτου λεχθέντος, αν τοποθετήσετε το μπλέντερ σας στον πάγκο εργασίας, θα συνιστούσαμε πάντα να το αποσυνδέσετε από τον τοίχο και να κλείσετε την πρίζα, για γενική ασφάλεια.