Ψευδαισθήσεις: Τι είναι και πώς μπορείτε να κάνετε κάτι τέτοιο;



Κάνοντας μια «τούρτα μάγειρας», με ένα καπέλο και σχήμα βιβλίου, από έτοιμα κέικ φτιαγμένα με μωβ, καφέ και πράσινο ζάχαρη / χρυσό σκόνη τελειώσει εικόνα αποκριές ιδέες. Sim Μεταχειρισμένο Ess 11/2002 p13 supp

Ένα λεπτό βλέπουμε τη δική μας επιχείρηση να σκέφτεται ότι το κέικ είναι απλώς κέικ, οι επόμενοι Prue Leith και Paul Hollywood απαιτούν «κέικ ψευδαίσθησης» από τους 2017 διαγωνιζόμενους στο Bake Off και συνειδητοποιούμε ότι το κέικ είναι πάρα πολύ δεν απλά κέικ, και θα πρέπει να επεκταθεί το παιχνίδι ψησίματος μας.



Αυτά τα σύνθετα ψήγματα ήταν το επιθυμητό showstopper στο πρώτο επεισόδιο του Channel 4 του The Great British Bake Off, και προκάλεσαν αρκετή αναταραχή με τους διαγωνιζόμενους όταν έπρεπε να βρουν ένα όμορφο ψήσιμο για να καταλάβουν τους κριτές.

Εάν δεν είχατε ποτέ ακούσει για ένα κέικ ψευδαίσθησης μέχρι πρόσφατα, τότε είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε. Για να ικανοποιήσουμε τη δική μας περιέργεια για να είμαστε χρήσιμοι, θα είμαστε ειλικρινείς. Εδώ θα σπάσουμε το τελευταίο brend (αυτό είναι οι τύποι ψήσιμο τάση, προφανώς) και εξηγεί με λεπτομέρεια ακριβώς τι είναι ένα κέικ ψευδαίσθηση ...

400 600 600 δίαιτα


Τι είναι ένα κέικ ψευδαίσθησης;




Ένα κέικ ψευδαίσθησης είναι ένα κέικ που μοιάζει «οτιδήποτε άλλο παρά μια τούρτα», όπως το έθεσαν οι δικαστές Bake Off. Έτσι, εάν είστε κύριος της μεταμφίεσης, τότε αυτός είναι για σας. Βασικά πρέπει να δημιουργήσετε στρώματα σφουγγαριού σε σχήμα που μοιάζει με κάτι άλλο.

Λόγω αυτών των πολύ αόριστων οδηγιών, το κέικ σας μπορεί κυριολεκτικά να είναι οτιδήποτε μπορείτε να ονειρευτείτε. Και επειδή ένα κέικ ψευδαίσθησης πρέπει να φαίνεται τόσο κοντά στο πράγμα που προσπαθείτε να ερμηνεύσετε όσο το δυνατόν, η ιδέα είναι να κάνετε το ψήσιμο σας στο μέγεθος και την κλίμακα της «ψευδαίσθησης» που προσπαθείτε να δημιουργήσετε. Έτσι τα μίνι κάστρα: όχι, γάτα μεγέθους ζωής: ναι.



Πώς να φτιάξετε ένα κέικ ψευδαίσθησης




Πρώτο πράγμα είναι το πρώτο, θα πρέπει να αποφασίσετε τι θέλετε να κάνετε για την πίτα σας ψευδαίσθηση, και να εργαστείτε πόσο κέικ μίγμα θα πρέπει να κάνετε τη δουλειά. Αυτό μπορεί να πάρει ένα κομμάτι της εργασίας μαθηματικών, και είχαμε πάντα συμβουλεύει το ψήσιμο λίγο επιπλέον - μόνο στην περίπτωση. Από την εμπειρία μας βρήκαμε ότι το σφουγγάρι δεν θέλει πάντα να παίζει με το βιβλίο και ότι θα υπάρξουν αναπόφευκτες θραύσεις, διαρροές ή απλοί μη εκκινητές που βλέπουμε τόσο όμορφα να αντηχούν στο ίδιο το Bake Off. Εάν αντιμετωπίζετε ένα κομμάτι από μια καταστροφική επίδειξη κέικ ψευδαίσθησης, τότε φοβούνται μήπως 'το τι συμβαίνει με το κέικ μου'; οδηγός εντοπίζει δέκα από τα πιο κοινά προβλήματα ψησίματος και εξηγεί πώς να τα σώσει για γρήγορη αποκατάσταση.

Οι κέικ ψευδαίσθησης συνήθως χρειάζονται λίγο δομική υποστήριξη ή «μηχανική» όπως το θέτει ο Paul Hollywood στο Bake Off. Εξαιτίας αυτού, είναι καλύτερο να σχεδιάσετε ακριβώς πώς θα φτιάξετε το σχέδιό σας προτού κολλήσετε.

kym marsh και matt baker

Εάν είστε καλλιτεχνικοί, θα μπορούσατε να σχεδιάσετε ένα τραχύ σχέδιο, ενώ σχολιάζοντας το σχέδιο για να θυμηθείτε ποιο σφουγγάρι, σουβλάκι ή φέτα πηγαίνει εκεί. Στη συνέχεια, όταν πρόκειται για την κατασκευή της πίτας ψευδαίσθησης σας, νομίζετε ότι ξεκινάτε καλύτερα με μια ευρεία βάση ως υποστήριξη. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το κέικ σας δεν θα καταρρεύσει και δεν θα λειτουργήσει ως στέρεη βάση για να δημιουργήσετε τα λεπτομερή σας στοιχεία πάνω από το.



Ποιο κέικ πρέπει να χρησιμοποιήσετε για ένα κέικ ψευδαίσθησης




Επειδή οι κέικ ψευδαίσθησης είναι πιθανότατα να αποτελούνται από διάφορα στρώματα και πρέπει να παρακρατούν βαριά κεραμικά ή πολλά διακοσμητικά στοιχεία, ώστε να φαίνονται ρεαλιστικά, αξίζει να σκεφτείτε προσεκτικά το μίγμα από το οποίο δημιουργείτε τη βάση.

Θεωρούμε ότι είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα αρκετά πυκνό σφουγγάρι, το οποίο μπορεί να συγκρατήσει το βάρος που θα βάλετε σε αυτό. Για τον λόγο αυτό, η συνταγή μας για να φτιάξουμε μια τούρτα ψευδαίσθησης είναι ένα σφουγγάρι της Μαδέρας. Έχει μια στενή υφή και σταθερή φινίρισμα που το καθιστά ιδανικό για χρήση ως δομικά στοιχεία για τη δημιουργία σας.



Όπως είπε ο Paul στο Bake Off, το κέικ σας ψευδαίσθησης δεν πρέπει να είναι στυλ πάνω από την ουσία, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει χρόνο και φροντίδα στο ψήσιμο βάσης, όπως αυτό θα είναι το πράγμα που κάνει την ψευδαίσθηση σας κέικ ξεχωρίζει - καλά όπως φαίνεται. Το κέικ της Μαδέρας είναι εύκολο στη γεύση, οπότε αν το χρησιμοποιείτε θα μπορούσατε να προσθέσετε λίγο κακάο για ένα κέικ σοκολάτας, λεμόνι για ένα σφουγγάρι zingy ή ακόμα και μια πανοραμική ροδόνερο για ένα delicately αρωματισμένο ψήσιμο.



Πώς διακοσμείς ένα κέικ ψευδαίσθησης;




Ο τρόπος που διακοσμείτε το κέικ σας εξαρτάται πραγματικά από αυτό που θέλετε να μοιάζει. Για τα περισσότερα κέικ ψευδαίσθησης η κάλυψη θα γίνει από ασταμάτητα κεραμική, καθώς μπορείτε να βάψετε σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα και να δώσει ένα πραγματικά ωραίο τελείωμα.

Εάν προσπαθείτε να αναδημιουργήσετε κάτι μαλακό, τότε μπορεί να λειτουργήσει και το βουτυρόγαλα. Στοιχεία όπως το γρασίδι μπορεί να μιμηθεί με ένα πράσινο buttercream αναγκαστεί μέσω ενός σκόρδου θραυστήρα για να πάρει εκατοντάδες μικρά σκέλη σε όλη την κορυφή του κέικ σας.

συνταγή μαρμελάδας τριών φρούτων Ηνωμένο Βασίλειο

Ένα από τα αγαπημένα μας κέικ ψευδαίσθησης από το Μεγάλο Βρετανικό Bake Off ήταν το μπονσάρι του Yan που είχε μια κορόνα μάγουλα κοτόπουλου Katsu κοτόπουλο πάνω στην κορυφή. Ο διαγωνισμός Bake Off το έκανε από το Rice Krispies και marshmallow καλυμμένο με θρυμματισμένα δημητριακά - το τέχνασμα είναι πάντα να σκέφτεστε έξω από το κουτί.



Εύκολη ψευδαίσθηση ιδέες κέικ




Εάν θέλετε μια μικρή έμπνευση κέικ ψευδαίσθησης τότε μπορούμε να βοηθήσουμε, αλλά θυμηθείτε ότι μπορεί να είναι οτιδήποτε μπορείτε να σκεφτείτε - έτσι διασκεδάστε να έρθετε με μια προσωπική συστροφή για ό, τι επιλέγετε. Ο στόχος του παιχνιδιού είναι πάντα να έχουμε ανθρώπους που σκέφτονται ότι δεν μπορούμε να πιστέψουμε ότι είναι τούρτα.

Αν ξεκινάτε ακριβώς το μπουκέτο μας, το κέικ ψευδαίσθησης είναι το τέλειο πρόγραμμα για να δημιουργήσετε τις ικανότητές σας. Είναι μια απλή βάση cupcakes με διακόσμηση buttercream για να φτιάξετε όλο το πράγμα μοιάζει με μια όμορφη δέσμη λουλουδιών, τέλεια για τα γενέθλια ή την Ημέρα της Μητέρας, νομίζουμε.

Ένας άλλος καλός που πρέπει να ξεκινήσετε είναι το κέικ παγωτού Martha Collison, το οποίο έχει μόνο ένα στοιχείο ψευδαίσθησης πάνω του. Πρόκειται για ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας με απλό κερασάκι σε όλο αυτό, και ένα διασκεδαστικό ανάποδο «παγωτό». Η Μάρθα εξηγεί πώς να κάνει ένα εύκολο πάγωμα που μοιάζει με παγωτό, στη συνέχεια να το ρίχνεις σε μια σφαίρα και να το τοποθετήσεις με κώνο - εύκολο

Ως ενδιάμεσος άνθρωπος αγαπάμε το κέικ ρομπότ emoji που φαίνεται παραπάνω. Σίγουρα, μπορεί να μην είναι το ίδιο μέγεθος με το μέσο emoji σας, αλλά σίγουρα μοιάζει με ένα - έτσι θέλουμε να πιστεύουμε ότι εξακολουθεί να μετράει!

Εάν νομίζετε ότι είστε έτοιμοι να πάτε σε ένα μικρότερο έργο, τότε γιατί να μην δοκιμάσετε το κέικ καπέλων μάγισσας, το οποίο είναι ιδανικό για πάρτι για παιδιά ή ως κεντρικό κέικ αποκριών.

Έχετε μια άκρη ψευδαίσθησης κέικ ψευδαίσθηση; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω και θα τα προσθέσουμε!

Διαβάστε Το Επόμενο

6 επιλογές φρούτων και λαχανικών μπορείτε να χαράξετε αν το κατάστημα έχει εξαντληθεί κολοκύθες