- Υγιής
εξυπηρετεί:
4Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
40 λεπτάΜαγείρεμα:
20 λεπτάΗ πίτα κοτόπουλου Joe Wicks είναι μια εξαιρετικά νόστιμη πίτα που χρησιμοποιεί έξυπνα ζυμαρικά για να μειώσει τις θερμίδες.
Η πίτα κοτόπουλου του Joe Wicks είναι ένα από τα αγαπημένα μας Lean σε 15 συνταγές. Αυτό το υγιεινό πιάτο κοτόπουλου διαρκεί λίγο περισσότερο από τα συνηθισμένα 15 λεπτά, αλλά αξίζει τον κόπο γιατί είναι ένα υπέροχο γεύμα που μπορείτε εύκολα να εξυπηρετήσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας, ακόμα και αν δεν ακολουθούν το πρόγραμμα Lean in 15.
Ο Joe επέλεξε να κάνει αυτή την πίτα κοτόπουλου με βούτυρο filo, καθώς δεν είναι τόσο παχύς όσο η ζύμη και έχει λιγότερα λιπαρά, γι 'αυτό είναι σίγουρα μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή. Ο Joe λέει: 'Αν αγαπάτε κοτόπουλο, αυτή η συνταγή δεν θα απογοητεύσει. Είναι πραγματικά Lean σε περίπου 60 λεπτά, αλλά είναι μια τέτοια ωραία θεραπεία ότι δεν θα σας πειράξει την πρόσθετη προσπάθεια. Επιπλέον, υπάρχει κρέμα και βούτυρο σε αυτό, έτσι ξέρετε ότι πρόκειται να δοκιμάσετε απίστευτες. '
Συστατικά
- 2 μεγάλα κουμπιά βουτύρου
- 1 μεγάλο πράσα, πλένονται και ψιλοκομμένα σε κομμάτια 2cm
- 200g μανιτάρια, ψιλοκομμένα
- Φιλέτα στήθους κοτόπουλου 4 x 250g, κομμένα σε κομμάτια μικρού μεγέθους
- 250ml απόθεμα κοτόπουλου
- 1 κουταλιά της σούπας καλαμπόκι
- 100ml διπλή κρέμα
- 2 μεγάλες χούφτες φύλλων σπανακιού μωρών
- Περίπου 6 φύλλα ζύμης
- Ψιλοβρέχει ελαιόλαδο
- Σαλάτα ή λαχανικά, για να εξυπηρετήσετε
Μέθοδος
Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190 ° C (ανεμιστήρας 170 ° C, σήμα αερίου 5).
ο διασκεδαστής Ηνωμένο Βασίλειο
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μια μεσαία έως υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το πράσο και τα μανιτάρια και τηγανίστε για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν. Γυρίστε τη φωτιά ψηλά, προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και τηγανίστε για 2 λεπτά - το κοτόπουλο δεν θα μαγειρευτεί σε αυτό το σημείο - στη συνέχεια ρίξτε το απόθεμα κοτόπουλου και αφήστε το να σιγοβράσει.
Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε το αραβοσίτου με 2 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να λειανθεί, στη συνέχεια ρίχνουμε στο τηγάνι, μαζί με την κρέμα. Βγάλτε πίσω στη βράση, ανακατεύοντας ήπια και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε στο σπανάκι, στη συνέχεια αναπολώ το σύνολο σε ένα πιάτο με πίτα περίπου 28cm x 15cm. Αφήστε λίγο να κρυώσει.
ποιος είναι καζέρης
Πάρτε ένα φύλλο filo και χτυπήστε περίπου στα χέρια σας - δεν υπάρχει σωστό ή λάθος σε αυτή τη μέθοδο! Τοποθετήστε το τσαλακωμένο filo στην κορυφή της γέμισης κοτόπουλου στο πιάτο πίτας και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα filo φύλλα.
Ψιλοκόβουμε τη ζύμη με ελαιόλαδο, στη συνέχεια ψήνουμε την πίτα για περίπου 20 λεπτά, οπότε το filo θα έχει τσαλακωθεί και θα μετατραπεί σε χρυσό καφέ στα μέρη.
Σερβίρετε την πίτα σας με φρέσκια σαλάτα ή μερικά λαχανικά.