Σούπα κοτόπουλου της Λωρραίνης Kelly

εξυπηρετεί:

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

1 ώρα 15 λεπτά

Η αγαπημένη τηλεόραση της Lorraine μοιράζεται τη συνταγή της για τη σούπα κοτόπουλου της μαμάς της. Η Λωρραίνη λέει: «Αυτό δεν είναι μόνο ανακουφιστικό, γεμιστικό και υγιεινό - έχει επίσης φανταστική γεύση, παρόλο που δεν μπορώ ποτέ να το πάρω τόσο καλό όσο η μαμά μου!»

Συστατικά

2 κομμάτια άψητα κοτόπουλο
(τα πόδια είναι καλύτερα)
4 ή 5 καρότα
1 μικρό γογγύλι
4 πατάτες
1 μεγάλο πράσα
4 ραβδιά σέλινο
Μαϊντανός

Μέθοδος

Βάλτε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε. (Μην χρησιμοποιείτε πάρα πολύ νερό, μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο λατέρι που πρέπει να κάνετε.)
Κόψτε τα καρότα, το γογγύλι, τις πατάτες, το πράσο και το σέλινο. (Κόψτε το πράσο και το σέλινο λεπτότερο από τα άλλα κομμάτια, βεβαιώνοντας ότι το σέλινο δεν είναι 'χονδροειδές'.)
Βάλτε το λαχανικό στο κατσαρόλα με το κοτόπουλο και το νερό καθώς τα κόβετε. Μαγειρέψτε σε μεγάλη ζέστη έως ότου όλα τα λαχανικά βρίσκονται στην κατσαρόλα, στη συνέχεια γυρίστε το κάτω και αφήστε το όλο πράγμα να σιγοβράσει για μια ώρα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
πώς να κάνετε τα παιδιά να πιστεύουν στο santa
Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα (απλά να τα δοκιμάσετε, θα ξέρετε πότε είναι αρκετά μαλακά), πάρτε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα λαχανικά. Δοκιμάστε το κοτόπουλο, στη συνέχεια κόψτε το κρέας και βάλτε τα κομμάτια πίσω στο δοχείο.
Τέλος, τεμαχίστε και προσθέστε το μαϊντανό.