Χαμηλή και ελαφριά συνταγή κοτόπουλου shashlik

• Υγιής

εξυπηρετεί:

4

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

15 λεπτά

Το επόμενο καλύτερο πράγμα για το κοτόπουλο tandoori, αυτά τα σουβλάκια κοτόπουλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φάτε περισσότερο - και καμία σάλτσα δεν το κάνει ακόμα πιο υγιεινό.

Συστατικά

• 2 κ.σ. φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη
• Σκελίδες σκόρδο, συνθλίβονται
• 1 τζίντζερ, αποφλοιωμένη και λεπτώς τριμμένη
• ½ κουταλάκι μαύρης πιπεριάς
• Κόκκινο κόλιανδρο 1στ
• Μια πρέζα σκόνης τσίλι
• 1tsp έδαφος κύμινο
• ¼ αλάτι
• 2στ σάλτσα ντομάτας
• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα, ψιλοκομμένα σε κύβους 2 εκατοστών
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κομμάτια
• 2 ντομάτες, κομμένες σε τρίμηνα
• 1 πράσινη πιπεριά, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κομμάτια
• 2 κ.β. κραμβέλαιο

Μέθοδος

• Βάλτε 8-10 ξύλινα σουβλάκια. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το μαύρο πιπέρι, τον κόλιανδρο, την σκόνη τσίλι, το κύμινο, το αλάτι και τον πουρέ από ντομάτα. Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά, επικαλύπτοντας όλα τα κομμάτια. Καλύψτε και ψύξτε για 2-3 ώρες.

  ο φίλος της janet montgomery

• Βγάλτε το κοτόπουλο πάνω στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας το κρέας με κομμάτια κρεμμυδιού, ντομάτας και πράσινης πιπεριάς. Βουρτσίστε με λάδι, στη συνέχεια ψήστε για 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί και χρυσαφί.

• Για να επιτύχετε το ερεθιστικό αποτέλεσμα, θερμαίνετε μια σιδερένια πλάκα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σουβλάκια κοτόπουλου πάνω στην πλάκα και πιέστε μερικές σταγόνες νερό και λάδι πάνω σε αυτό.

  abi branning απώλεια βάρους