Κρεμμύδι bhaji συνταγή

κάνει:

8-10

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

10 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	137 kCal	7%
Λίπος	11g	16%
- Κορεσμένα	1g	5%

Αυτή η κλασική συνταγή bhaji κρεμμυδιού κάνει 8-10 καλά μεγέθους bhajis κρεμμυδιού που είναι γεμάτα με κλασσικά ινδικά μπαχαρικά, όπως το κουρκούμη και το κύμινο.

ψητά ζυμαρικά

Αυτή η συνταγή σπιτικό κρεμμύδι bhaji δημιουργεί ένα ολόκληρο κύπελλο από νόστιμα πικάντικα νόστιμα αντάξια της τοπικής σας διατροφής. Εύκολα φτιαγμένο σε τέσσερα εύκολα βήματα, αυτά τα άγρια ​​τραγανά, γευστικά bhajis μπορούν να γίνουν σε μόλις 30 λεπτά. Και σε μόλις 137 ανά μερίδα, είναι μια υγιεινή πλευρά γεμάτη με λαχανικά. Αγαπήστε ινδικό φαγητό; Έχουμε φορτία πιο νόστιμες ινδικές συνταγές εδώ!

Συστατικά

• 6 επίπεδες κουταλιές της σούπας
• 1 κουταλάκι τουρσί επίπεδο
• 1 κουταλάκι του εδάφους
• 1 επίπεδο tsp garam masala
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 με κρεμμύδια, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες
• Raita (αλάτι γιαούρτι), για να σερβίρει, προαιρετικό
• Βαθιά τηγάνι, με λάδι

Μέθοδος

• Ζεσταίνουμε το λάδι στη βαθιά τηγάνι στους 190 ° C / 375 ° F / Σήμανση αερίου 5.

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τα μπαχαρικά και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ και προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας νερό, για να κάνετε ένα σκληρό κτύπημα. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια στο κτύπημα, για να επικαλυφθεί.

• Προσθέστε μια κουταλιά του μείγματος κρεμμυδιού στο τηγάνι. Όταν ανεβαίνει στην επιφάνεια, προσθέστε την επόμενη κουταλιά. Συνεχίστε να το κάνετε μέχρι να γεμίσει το δοχείο. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν τα bhajis, μετατρέποντάς τα κατά το ήμισυ. Αφαιρέστε από την κατσαρόλα και αποστραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

• Μαγειρέψτε το υπόλοιπο μίγμα κρεμμυδιού. Το κρεμμυδάκι bhaji μπορεί να σερβιριστεί αμέσως ή να αναθερμανθεί σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα ζεστό φούρνο για λίγα λεπτά. Σερβίρετε με raita, αν θέλετε.