Συνταγή cupcakes Panda

κάνει:

12

Επιδεξιότητα:

Ανετα

Προετοιμασία:

1 ώρα 05 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Αυτά τα χαριτωμένα cupcakes panda είναι ευκολότερο να φτιαχτούν από ό, τι φαίνονται και είναι φτιαγμένα με μαλακό αρωματισμένο με ασβέστη σφουγγάρι και κρεμώδες βούτυρο καρύδας. Ιδανικό για παιδικά πάρτυ ή εξάσκηση δεξιώσεων διακόσμησης cupcake σας

πώς να ατμό μια χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Συστατικά

• 150 γρ
• 200 γραμμάρια ζάχαρης χρυσού
• 150 γραμμάρια άλατος βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
• 2 αυγα
• 3tbsps φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
• Ζέστα από 2 λάιμ
• 30 ml γάλακτος
• ¼ tsp σκόνη ψησίματος
• 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
• Μεγάλα άσπρα κομφετί πασπαλίζουμε ή λευκά πυρήνα
• Για το βούτυρο
• :
• 150 γραμμάρια βουτύρου
• 200g ζάχαρη άχνη
• 3tbsps γάλα καρύδας (όπως απαιτείται)
• 2tbsps κρέμα καρύδας
• Αποξηραμένη καρύδα
• Θα χρειαστείτε επίσης
• :
• Τσάντα σωληνώσεων από περγαμηνή
• Στρώμα ψησίματος σιλικόνης σε μια πλάκα κοπής (προαιρετικά)
• Μαύρο δείκτη μελάνης ή μαύρο αρωματικό

Μέθοδος

• Για τα cupcakes:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 4 και τοποθετήστε το καλαμάκι με 12 θήκες χαρτιού.
  2. Προσθέστε το χυμό ασβέστου στο γάλα και αφήστε το στη μία πλευρά.
  3. Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη έως ότου φως στο χρώμα και αφράτα, προσθέστε τα αυγά και ξυλοδαρμό ξανά.
  4. Προσθέστε ένα τρίτο του αλεύρου με το χυμό ασβέστου και το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν και επαναλάβετε μέχρι να προστεθεί όλο το αλεύρι και ο ασβέστης και το γάλα.
  5. Προσθέστε τη φλούδα και διπλώστε με ένα μεταλλικό κουτάλι.
  6. Γεμίστε τις θήκες σε 2 / 3rds γεμάτες και ψήνετε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να επιστρέψουν στην αφή. Αφαιρέστε και ψύξτε σε μια σχάρα καλωδίων.

  Για τους κορυφαίους:

  1. Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε ριπές 10 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει.
  2. Προσθέστε τη σοκολάτα σε μια τσάντα για τις σωληνώσεις περγαμηνας και κόψτε το άκρο, όχι πάρα πολύ ή η σοκολάτα θα πέσει έξω από την τσάντα.
  3. Σε χαρτί περγαμηνας ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης σε ένα ξύλο κοπής, σωλήνα 24 αυτιά (μεγάλοι κύκλοι) και μάτια (μεγάλα ωοειδή), στη συνέχεια 12 μύτες (τρίγωνα) και στόμα - να είστε τόσο δημιουργικοί όσο θέλετε. Πετάξτε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  4. Για να φτιάξετε το βουτυρόγαλο, συνδυάστε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και την κρέμα καρύδας σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το γάλα καρύδας όπως το χρειάζεστε, για να χαλαρώσετε το βουτυρόγαλα εάν είναι απαραίτητο
  5. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι παλέτα απλώστε το βουτυρόγαλα πάνω από τις κορυφές των cupcakes και βουτιά στην αποξηραμένη καρύδα για να δώσει τα cupcakes μια γούνινη υφή.
  6. Για να δημιουργήσετε τα κέντρα των ματιών, τραβήξτε μια μαύρη κουκίδα πάνω στο μεγάλο λευκό κομφετί, πασπαλίζετε με ένα μαύρο βρώσιμο δείκτη και κολλήστε στα μάτια με ένα άγγιγμα σοκολάτας.
  7. Προσθέστε τα μάτια σοκολάτας, τη μύτη, τα αυτιά και το στόμα στην κορυφή.