Τραγούδι του Nom rumbledethumps συνταγή

• Υγιής
• Χορτοφάγος

εξυπηρετεί:

4

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

40 λεπτά

Διατροφή ανά μερίδα		GDR
Θερμίδες	162 kCal	8%

Αυτή η συνταγή rumbledethumps από το Pinch of Nom είναι βέβαιο ότι θα γίνει μια νέα αγαπημένη οικογένεια. Είναι φθηνό, εύκολο και εξαιρετικό ως ένα πιάτο ή το κύριο από μόνο του!

Τι στο πέρασμα του χρόνου είναι το τσίμπημα του Nom rumbledethumps - ίσως να ζητήσετε! Σύμφωνα με τους πρωταγωνιστές πίσω από το Pinch of Nom, όταν ρώτησαν τους δοκιμαστές γεύσης τους να αναθεωρήσουν τη συνταγή rumbledethumps, η πιο ερωτηθείσα ερώτηση ήταν «τι είναι αυτό;»!

Το Rumbledethumps είναι πιο συνηθισμένο στο Βορρά και είναι η σκωτσέζικη εκδοχή του ιρλανδικού κοκάνων, ή η αγγλική φούσκα και τσίμπημα. Και αν αναρωτιέστε γιατί ονομάζεται rumbledethumps στο βιβλίο μαγειρικής Pinch of Nom; Είναι επειδή οι συγγραφείς Kate και Kay είναι βόρειοι και το ήθελαν με αυτόν τον τρόπο!

Είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια σε ελάχιστο χρόνο και σε λιγότερο από 200 θερμίδες μια υπηρεσία που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς καμία ενοχή!

να είσαι ανάδοχος γονέας

Συστατικά

• 400g μεσαίες πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους
• 200 γρ. Σούβλα, αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους
• σπρέι μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων
• ½ μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 125g πράσινο ή λευκό λάχανο, κομμένο σε φέτες
• θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κίτρινο αυγό κρόκου
• 40 γραμμάρια Cheddar με μειωμένο λίπος, τριμμένο

Μέθοδος

• Βράζουμε την κατσαρόλα και τη σούπα σε ένα τηγάνι βρασμένου αλατισμένου νερού μέχρι να μαλακώσουμε και στη συνέχεια να στραγγίσουμε και να βγούμε στην άκρη.

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C (ανεμιστήρας 180 ° C / σήμα αερίου 6).

• Ψεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο σπρέι μαγειρέματος χαμηλών θερμίδων και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε το κρεμμύδι και το λάχανο και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν ελαφρά, στη συνέχεια προσθέστε τα στη μαγειρευμένη πατάτα και τη σούπα και πασπαλίστε περίπου με ένα πιρούνι ή κουτάλι. Θέλετε να το αφήσετε λίγο χονδροειδές.

• Πετάμε καλά με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε στον κρόκο αυγού. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο, ψεκάστε το τριμμένο τυρί ομοιόμορφα πάνω από την κορυφή και μαγειρέψτε στο φούρνο για 15-20 λεπτά ή έως ότου το τυρί λιώσει και χρυσαφί.

• Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε.

  
  
  Συνταγή που εξάγεται από το Pinch of Nom: 100 Αδυνατίσματος Home-Style Συνταγές, έξω τώρα (Bluebird, £ 20)