- Χορτοφάγος
εξυπηρετεί:
6Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΠροετοιμασία:
15 λεπτάΜαγείρεμα:
40 λεπτάΔιατροφή ανά μερίδα | GDR | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 450 kCal | 23% |
| Λίπος | 24g | 34% |
| - Κορεσμένα | 13g | 65% |
Τάρτες κρεμμυδιού με κρεμμυδάκια και κατσικίσιο τυρί είναι ένα κλασσικό εκκινητήριο δείπνο. Μάθετε πώς να τα κάνετε μόνοι σας με την εύκολη αλλά εντυπωσιακή συνταγή μας. Το αιχμηρό και τραγανό κατσικίσιο τυρί λειτουργεί όμορφα με τα γλυκά καραμελοποιημένα κρεμμύδια - υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο ο συνδυασμός γεύσης είναι κλασικός. Κάνοντας τη δική σας ζαχαροπλαστική δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη με την ανόθευτη μέθοδο μας και πάντα δίνει εντυπωσιακά αποτελέσματα.
σχέδιο διατροφής δυσανεξίας στη λακτόζη
Συστατικά
- Για τη ζύμη
- 250 γραμμάρια απλό αλεύρι
- 30g grana padano (τυρί παρμεζάνας χορτοφαγικού τύπου), τριμμένο
- 125 γραμμάρια ψυγμένου βουτύρου, σε κύβους
- 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- Για το γέμισμα
- 3 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- λίγα κλαδιά θυμάρι
- 6 κουταλιές μαρμελάδα κρεμμυδιού (χρησιμοποιήσαμε Tracklements)
- 1 κουταλάκι ξύδι κόκκινου κρασιού
Μέθοδος
Για τη ζύμη βάζετε το αλεύρι, το τυρί και το βούτυρο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύετε για να σχηματίσουν ψίχουλα (εναλλακτικά, τρίψτε μαζί με τα δάκτυλά σας).
Προσθέτουμε το αυγό και το 1-2 κ.β. νερό, στη συνέχεια ανακατεύουμε ξανά στον επεξεργαστή τροφίμων, μέχρι να έρθει η ζύμη μαζί.
Βγάλτε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε 6 γύρους με το κόπτη. Χρησιμοποιήστε το για να τακτοποιήσετε τις κονσέρβες, πιέζοντας καλά τις άκρες. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια από την κορυφή. Ψύξη για 15 λεπτά.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 ° C, με ένα φύλλο ψησίματος μέσα σε αυτό. Τοποθετήστε τα κουτάκια σούπας στο φύλλο ψησίματος. Στρίψτε τις θήκες με κάποια περγαμηνή και γεμίστε με φασόλια. Ψήστε τα τυφλά για 10-15 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή στη βάση και ανοιχτόχρωμο.
Αφαιρέστε το περγαμόντο και τα φασόλια ψησίματος από τις θήκες ζαχαροπλαστικής και αφήστε τα στο ζεστό φύλλο ψησίματος.
συνταγή μίνι πίτσας
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι με το μισό θυμάρι, πολύ ήπια για 15 λεπτά, για να μαλακώσουμε. Ανακατεύετε με κρεμμύδι μαρμελάδα και ξύδι.
Για να εξυπηρετήσει; χωρίστε τα κρεμμύδια ανάμεσα στις τάρτες, την κορυφή με μια φέτα κατσικίσιο τυρί και το υπόλοιπο θυμάρι. Ψήστε σε 200C για 10 λεπτά μέχρι να θερμανθεί και το τυρί μόλις αρχίσει να λιώνει.