Συνταγή κατακερματισμού πατάτας

εξυπηρετεί:

4

Κόστος:

φτηνός

Προετοιμασία:

10 λεπτά

Μαγείρεμα:

35 λεπτά

Μάθετε πώς να κάνετε το κλασικό hash πατάτας με την απλή μας συνταγή. Αυτό το νόστιμο φαγητό είναι φθηνό και το ιδανικό γρήγορο μεσημεριανό γεύμα ή πλούσιο σνακ που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια.

Το hash πατάτας υπήρξε μια αγαπημένη οικογένεια για γενιές. Αυτός ο κλασικός συνδυασμός πατάτας, βόειου κρέατος και γλυκού καλαμποκιού κάνει ένα νόστιμο δείπνο, το οποίο μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι σε 45 λεπτά. Αυτό το χυλό πατάτας στο στόμα είναι τόσο εύκολο να γίνει στο σπίτι - είναι ιδανικό για την εξάντληση των υπολειμμάτων. Εάν έχετε κάνει αυτό το πιάτο από το μηδέν, αποθηκεύστε τα υπόλοιπα για την επόμενη μέρα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή tupperware. Αποθηκεύστε στο ψυγείο και στη συνέχεια επαναθερμάνετε καλά πριν το σερβίρετε.

Συστατικά

• 675g πατάτες αλευριού π.χ. Desiree, κύβος
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά, σε κύβους
• 340 γραμμάρια καλαμποκιού, κομμένο σε κύβους
• 195γρ γλυκό καλαμπόκι, στραγγισμένο
• Αλατοπίπερο
• 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
• 2 κ.σ. φρεσκοκομμένο μαϊντανό

Μέθοδος

• Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με βραστό νερό, προσθέστε λίγο αλάτι, καλύψτε και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί. Διοχετεύω.

  
  
  

• Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε τις πατάτες για 10 λεπτά μέχρι να χρυσή. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το κόκκινο πιπέρι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.

• Ανακατέψτε το corned βοδινό, το γλυκό καλαμπόκι, το καρύκευμα και τη σάλτσα Worcestershire και επιστρέψτε στη φωτιά για 10 λεπτά ή μέχρι να ζεστάνετε σωληνώσεις. Πασπαλίστε πάνω από το μαϊντανό για να σερβίρετε.