κάνει:
Επιδεξιότητα:
ΑνεταΚόστος:
φτηνόςΑυτή η συνταγή λεμόνι buttercream δίνει τα κέικ σας ένα πραγματικό φινίρισμα zingy. Χρησιμοποιήστε αυτό το κερασάκι από το Αρτοποιείο Primrose σε λεμονάκι cupcakes ή στον πάγο στη μέση και στην κορυφή ενός κέικ λεμονιού.
Αυτό το λεμόνι buttercream θα κορυφή γύρω από 12 cupcakes ή 1 τακτική κέικ. Είναι τόσο απλό να γίνει και διαρκεί περίπου 10 λεπτά συνολικά. Αν έχετε απομείνει σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 2 ημέρες. Ανακατέψτε καλά πριν βγείτε πίσω σε μια τσάντα σωληνώσεων ή εξομαλύνετε τα cupcakes σας. Το υπόλοιπο βούτυρο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χτυπήσει καλά πριν χρησιμοποιήσετε για να διοχετεύσετε και να διακοσμήσετε τα cupcakes ξανά. Όπως και οι περισσότερες συνταγές βουτυρογάλακτος, το σερβίρεται καλύτερα φρέσκο. Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτό το λεμόνι buttercream, αφού μάθετε αυτή τη συνταγή θα το κάνετε ξανά και ξανά. Είναι η ιδανική εναλλακτική λύση για το κλασσικό buttercream. Έτσι, αν θέλετε να δημιουργήσετε κάτι στο σπίτι που να φαίνεται και να έχει γεύση τόσο καλό όσο το κατάστημα που αγοράζει τη γλάσο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή buttercream και δεν θα απογοητευτείτε.
Συστατικά
- 115 γραμμάρια άλατος βουτύρου, σε θερμοκρασία δωματίου
- 30ml φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές τριμμένο λεμονιού από ένα άχροο λεμόνι
- 500g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένο
Μέθοδος
Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή cupcake, σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο, το γάλα, το χυμό λεμονιού, το φλοιό λεμονιού και το μισό ζάχαρη άχνη μέχρι να λείψει. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο ζάχαρη άχνη και κτύπημα μέχρι παχύ και κρεμώδη. Αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετά λεπτά.