Δοκιμή κέικ κρανίο και crossbone

κάνει:

1

Επιδεξιότητα:

Μεσαίο

Προετοιμασία:

20 λεπτά

Μαγείρεμα:

50 λεπτά Συν 5 λεπτά χρόνο ψύξης

Προγραμματίζοντας ένα πειρατικό πάρτι για το μικρό σας και χρειάζεστε κάποια έμπνευση κέικ; Αυτό το αυθεντικό κρανίο που αναζητά το κρανίο και τα κέικ σταυροειδών θα εντυπωσιάσει σίγουρα τα παιδιά και έχει και μεγάλη γεύση!

Συστατικά

• 6 αυγά
• 375 γρ
• 185 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 375g βούτυρο
• 375g ζάχαρη άχνη
• Για τη γλάσο:
• 2kg ζάχαρη πάστα / έλασης φυσαλίδες
• Μαύρη πάστα χρωματισμού τροφίμων
• Ζάχαρη κρέμας / ζαχαροπλαστικής σε αναδευτήρα ζάχαρης
• 375g τήξη βουτύρου - πάρτε τη συνταγή μας για το βουτυρόγαλα
• Θα χρειαστεί επίσης:
• 15 cm (6in) και 20 cm (8in) στρογγυλό κασσίτερο - 1/3 του μείγματος σε μικρό κασσίτερο, βάζετε το υπόλοιπο σε μεγάλο κασσίτερο
• Πλαίσιο τετράγωνου κέικ 35cm (14in)
• Μεγάλη καρφίτσα

Μέθοδος

• 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3, στη συνέχεια λιπάνετε και τοποθετείτε τα κουτιά κέικ.
  2. Σιγουρευτείτε το αλεύρι αυτόματης ανύψωσης και το απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί σε ένα μπολ.
  3. Βάλτε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης και χτυπήστε μέχρι το μίγμα να είναι απαλό και χνουδωτό.
  4. Προσθέστε τα αυγά στο μίγμα, μία φορά με μια κουταλιά του αλεύρου, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε οποιαδήποτε αρώματα που απαιτούνται. (Βανίλια προσθέστε το άρωμα βανίλιας 1 tpp / εκχύλισμα σε κάθε 6 μείγματα αυγών Λεμόνι - προσθέστε το τριμμένο φλοιό και / ή χυμό 1 λεμονιού σε κάθε 6 μείγμα αυγών Σοκολάτα - προσθέστε 2-3tbsp μη ζαχαρούχα σκόνη κακάο αναμειγνύεται με 1 κουταλιά γάλα σε κάθε 6 μίγμα αμυγδάλων Αμύγδαλο - προσθέστε ουσία / εκχύλισμα αμυγδάλου 1 tsp και αλεσμένα αμύγδαλα 2-3tbsp σε κάθε 6 μείγμα αυγών.)
  5. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, διπλώστε το υπόλοιπο αλεύρι στο μείγμα.
  6. Βάλτε το μείγμα στο μαγειρικό σκεύος και στη συνέχεια κάντε βουτιά στην κορυφή του μείγματος με το πίσω μέρος του κουταλιού.
  7. Ψήνετε στο κέντρο του φούρνου για 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό.
  8. Αφήνουμε να κρυώσει για πέντε λεπτά, στη συνέχεια βγαίνουμε σε ένα συρτάρι και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Όταν είναι κρύο, φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.

  Να διακοσμήσω:

  1. Χρώμα 625 γραμ. Ζάχαρης μαύρο. Χρησιμοποιώντας ζάχαρη άχνη για να αποφύγετε την προσκόλληση, ξετυλίξτε 500 γραμμάρια μαύρης ζάχαρης ζαχαροπλαστικής και καλύψτε την πλάκα κέικ, κόβοντας την περίσσεια από την άκρη. Τοποθετήστε το καλυμμένο κέικ στην άκρη για να στεγνώσει.
  2. Κόψτε την κρούστα από κάθε κέικ και κόψτε τις κορυφές επίπεδη. Κόψτε μια σφήνα 2,5 εκατοστών μακριά από την πλευρά του κάθε κέικ, στη συνέχεια, περιτυλίξτε γύρω από το πάνω άκρο και των δύο κέικ για να ολοκληρώσετε. Διαδώστε την επιφάνεια των κέικ με βούτυρο, στη συνέχεια τοποθετήστε τα στην πλάκα κέικ με τα δύο κομμένα άκρα πατημένα μαζί.
  3. Αναπτύξτε 1 κιλό λευκής ζάχαρης και καλύψτε πλήρως το κέικ, κόβοντας προσεκτικά γύρω από τη βάση. Στη συνέχεια κόψτε τα μάτια, τη μύτη και το στόμα από την κορυφή του κέικ. Ξεπλύνετε απαλά μαύρη ζαχαροπλαστική και κόψτε τα σχήματα για να γεμίσετε τους χώρους. Γυρίστε δύο μικρές μπάλες λευκής ζάχαρης για τα μάτια, στη συνέχεια ξεδιπλώστε και κόψτε τα δόντια.
  4. Για να κάνετε τα οστά, ρίξτε τέσσερα παχιά λουκάνικα λευκής ζάχαρης, κρατώντας ένα στρογγυλεμένο άκρο σε κάθε ένα. Κάνετε μια μικρή περικοπή σε κάθε στρογγυλεμένο άκρο και λεία για να αφαιρέσετε τις κορυφογραμμές, και στη συνέχεια τοποθετήστε την πάνω στην πλάκα κέικ στις πλευρές του κρανίου.